El próximo año podría registrarse un aumento histórico en las entradas para los recintos culturales bajo la tutela del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH). De aprobarse la reforma a la Ley Federal de Derechos, las cuotas de acceso para museos y zonas arqueológicas podrían duplicarse, según lo reportado por diversos medios.

De acuerdo con el proyecto de modificación, la Categoría I, que agrupa recintos emblemáticos como el Museo Nacional de Antropología, el Templo Mayor o la zona arqueológica de Teotihuacán pasaría de un precio actual cercano a los 100 pesos a aproximadamente 209 pesos por adulto en 2026. Las categorías II y III también experimentarían incrementos notables, y se crearía una nueva Categoría IV con tarifas diferenciadas.

Las autoridades señalan que el alza en tarifas busca fortalecer el financiamiento de mantenimiento, señalética, aforo controlado y la mejora general de la experiencia del visitante en los recintos culturales. Sin embargo, la medida también ha generado críticas entre especialistas y público en general por el riesgo de que la cultura se vuelva menos accesible para ciertos sectores.

Cabe destacar que esta iniciativa aún está en proceso legislativo. Debe recibir aprobación definitiva en el Senado y definirse el momento exacto de entrada en vigor que podría ser el 1 de enero de 2026 para que se concrete este ajuste tarifario. Mientras tanto, los costos vigentes para 2025 permanecen en 100 pesos para Categoría I, 80 pesos para Categoría II y 75 pesos para Categoría III, según el INAH.

El mezcal tiene sus raíces en las civilizaciones precolombinas, cuando los pueblos originarios veneraban los agaves como plantas sagradas. Los aztecas lo llamaban mexcalli, que significa “pencas de maguey cocidas” y lo utilizaban en ceremonias religiosas y rituales de purificación.

Con el paso del tiempo, esta práctica evolucionó hasta convertirse en la elaboración artesanal del mezcal, una tradición que aún se mantiene viva y que honra la herencia cultural de México.

México alberga cerca de 200 especies de agave, aunque solo entre 12 y 15 se utilizan actualmente para producir mezcal. Los estados con Denominación de Origen son Durango, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Tamaulipas y Zacatecas, a los que se suman Aguascalientes, Estado de México y Morelos.

Cada tipo de agave aporta matices distintos:

• El Agave Espadín, el más cultivado, produce un mezcal de sabor suave y con notas ahumadas.
• El Tobalá, más silvestre, ofrece aromas florales y frutales.

Según la Dirección General del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), al cierre de 2024 se cosecharon en México 5 mil 980 hectáreas de agave mezcalero, con una producción total de 388 mil 717 toneladas, valuadas en más de 2 mil 400 millones de pesos.

Los maestros mezcaleros son los guardianes de este conocimiento ancestral. Su oficio combina técnica, paciencia y sensibilidad.

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1. La producción comienza con la cosecha del agave; las piñas se cuecen en hornos subterráneos, lo que aporta el distintivo sabor ahumado.
2. Posteriormente, se muelen y fermentan en tinas de madera durante varios días.
3. Finalmente, se destilan en alambiques de cobre, separando las “cabezas”, “cuerpos” y “colas” del destilado para obtener el equilibrio perfecto.

Cada maestro imprime su estilo particular, logrando que ninguna botella de mezcal sea igual a otra.

El mezcal, más que una bebida, es una manifestación viva de la identidad mexicana. En cada sorbo se encuentra la historia de un pueblo, el trabajo de sus manos y la conexión profunda entre la tierra, la tradición y el espíritu.

La mañana del 20 de octubre fue asesinado Bernardo Bravo Manríquez, presidente de la Asociación de Citricultores del Valle de Apatzingán

De acuerdo con la Fiscalía General del Estado de Michoacán, el cuerpo del empresario fue localizado dentro de su vehículo en el camino que conduce a la comunidad de Los Tepetates, donde peritos iniciaron las investigaciones correspondientes para esclarecer el crimen.

El Gobierno Municipal de Apatzingán lamentó el asesinato del líder limonero y expresó su solidaridad con la familia Bravo Manríquez. En un comunicado, las autoridades locales condenaron los actos de violencia que atentan contra la paz y exigieron a las instancias competentes el pronto esclarecimiento del homicidio. “Nos solidarizamos con su familia y con todas las personas que trabajan con esfuerzo por el desarrollo de nuestra tierra”, señaló el ayuntamiento.

El sector limonero de Michoacán ha sido uno de los más afectados por la violencia en los últimos años, debido a extorsiones, secuestros y asesinatos atribuidos a grupos delictivos. En los últimos meses, otros empresarios como Rogelio Escobedo Peñaloza y José Luis Aguiñaga Escalera fueron víctimas de ataques similares, lo que ha generado preocupación entre los productores y empacadores de la región de Tierra Caliente, quienes exigen mayores medidas de seguridad para poder continuar con sus labores.