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Nacional

Chocolate del Bienestar: impulso al campo y acceso a alimentos nutritivos

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Guanajuato, Gto. – El producto, elaborado a base de cacao cultivado por comunidades campesinas de Tabasco y Chiapas, forma parte del programa Alimentación para el Bienestar, vinculado a Sembrando Vida.

La intención es clara: ofrecer una alternativa accesible y saludable al chocolate comercial, mientras se apoya directamente a pequeños productores.

Hasta ahora, se han adquirido más de 160 toneladas de cacao a 1,803 campesinos, con una inversión pública de 34 millones de pesos, sin intermediarios.

La transformación del cacao en chocolate se realiza mediante maquila externa.

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Las presentaciones disponibles incluyen chocolate de mesa por 96 pesos, chocolate en polvo 400 g por 38 pesos y barra por 14 pesos.

Su distribución se realiza únicamente en las Tiendas del Bienestar. Una red de más de 24,000 puntos de venta en comunidades rurales. Pero Guanajuato aún no cuenta con ninguna tienda.

Está disponible en estados como Ciudad de México, Puebla, Michoacán, Morelos y Tlaxcala.

El proyecto apunta a reducir la dependencia de marcas comerciales extranjeras y enfrentar la crisis internacional del cacao con una solución local. Además, busca garantizar alimentos accesibles y de calidad para la población, y fomentar prácticas agroecológicas entre los productores.

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También cabe destacar que tiene un precio bastante competitivo.

Especialistas en desarrollo rural destacan que este modelo podría fortalecer la soberanía alimentaria y el comercio justo, al integrar políticas sociales con el rescate de productos tradicionales.

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Cultura

Hallan tumba zapoteca que data del año 600 de nuestra era

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Claudia Sheinbaum afirmó que este hallazgo constituye el descubrimiento arqueológico de mayor relevancia en México en los últimos diez años, tanto por su notable estado de conservación como por la información histórica que permite recuperar.

Ubicada en los Valles Centrales de Oaxaca, la tumba sobresale por la complejidad de su diseño arquitectónico y por la calidad de sus elementos pictóricos, los cuales ofrecen nuevos elementos para comprender la estructura social, los rituales funerarios y la concepción del mundo de la cultura zapoteca.

En su posicionamiento público, la secretaria de Cultura, Claudia Curiel de Icaza, señaló que el descubrimiento es excepcional no solo por su nivel de preservación, sino por la información que revela sobre la vida ritual, la organización social y el pensamiento simbólico zapoteca. Indicó que la arquitectura y la pintura mural resguardadas reflejan con claridad la grandeza histórica de esta civilización, cuyo patrimonio hoy se investiga, protege y comparte con la sociedad.

El sitio destaca por la integración de escultura y pintura mural, con símbolos vinculados al poder y a la muerte, además de frisos y lápidas que contienen inscripciones calendáricas, elementos que lo colocan entre los hallazgos más relevantes del patrimonio arqueológico nacional.

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En el acceso a la antecámara se localiza la figura de un búho, ave asociada en la cosmovisión zapoteca con la noche y el tránsito al más allá. Su pico cubre el rostro estucado y policromado de un personaje masculino, que podría corresponder al ancestro al que se dedicó la tumba y a quien sus descendientes acudían como intermediario ante las deidades.

El umbral está enmarcado por un dintel superior decorado con un friso compuesto por lápidas de piedra grabadas con nombres calendáricos. En las jambas laterales se aprecian las figuras talladas de un hombre y una mujer, ambos con tocados y objetos en las manos, que posiblemente representaban a los guardianes simbólicos del recinto funerario.

Dentro de la cámara se conservan, en su posición original, fragmentos de una pintura mural de gran calidad, realizada en tonos ocre, blanco, verde, rojo y azul. La escena muestra una procesión de personajes que portan bolsas de copal y avanzan en dirección a la entrada de la tumba.

De manera paralela, especialistas del Centro INAH Oaxaca llevan a cabo labores de conservación, protección e investigación del inmueble, incluyendo trabajos de estabilización de la pintura mural, la cual presenta afectaciones derivadas de raíces, insectos y cambios bruscos en las condiciones ambientales. Asimismo, se desarrollan análisis cerámicos, iconográficos y epigráficos, además de estudios de antropología física, con el objetivo de ampliar el conocimiento sobre los rituales, símbolos y prácticas funerarias asociados a este contexto arqueológico.

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México

Llegan a Reynosa los primeros 100 mexicanos deportados tras redadas en Estados Unidos

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Un grupo de al menos 100 mexicanos que fueron detenidos en recientes redadas migratorias en el sur del Valle de Texas llegó este jueves al Puente Internacional Reynosa-Hidalgo, en Tamaulipas, tras ser deportados por agentes del Servicio de Control de Inmigración y Aduanas de Estados Unidos (ICE).

Los migrantes arribaron en tres autobuses, custodiados hasta la frontera y entregados a las autoridades migratorias mexicanas, en lo que representa una nueva fase de operativos antiinmigrantes que se han intensificado en ciudades del Valle de Texas.

Testigos compartieron en redes sociales imágenes de los deportados —algunos con bolsas con sus pertenencias— mientras eran trasladados tras cruzar el puente hacia territorio nacional.

Las acciones han generado malestar entre trabajadores migrantes y empresarios locales, quienes aseguran que la fuerte presencia de redadas ha causado miedo generalizado y afectado la mano de obra en el sector de la construcción.

Las autoridades mexicanas activaron los protocolos de atención a repatriados, ofreciendo valoración médica inicial y orientación para decidir si regresan a sus estados de origen o se quedan temporalmente en Tamaulipas.

Este arribo ocurre en medio de un contexto de políticas migratorias cada vez más rígidas en la frontera norte, que siguen impulsando la deportación de connacionales desde Estados Unidos.

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Cultura

Por qué Guanajuato es Patrimonio de la Humanidad

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Guanajuato capital fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1988 debido a su valor histórico, arquitectónico y cultural excepcional. La ciudad surgió y creció alrededor de la minería de la plata, actividad que la convirtió en uno de los centros económicos más importantes del mundo durante los siglos XVII y XVIII. Este origen minero dio forma a una traza urbana única, adaptada a un terreno montañoso, con calles estrechas, túneles, callejones y plazas que reflejan una relación directa entre el paisaje natural y la acción humana.

Otro de los elementos clave para esta distinción es su arquitectura. Guanajuato conserva un conjunto notable de edificios civiles y religiosos de estilos barroco y neoclásico, como la Basílica Colegiata de Nuestra Señora de Guanajuato, el Teatro Juárez y la Universidad de Guanajuato. Estas construcciones no solo destacan por su belleza, sino por el alto grado de conservación que mantiene el centro histórico, lo que permite entender cómo se vivía y se organizaba la ciudad en la época virreinal.

Finalmente, Guanajuato es Patrimonio de la Humanidad porque es portadora de una identidad cultural viva. Sus tradiciones, como las callejoneadas, el Festival Internacional Cervantino y su intensa vida universitaria, mantienen vigente su herencia histórica. No se trata solo de edificios antiguos, sino de una ciudad que conserva su memoria, su simbolismo y su relevancia cultural, razones por las que el mundo reconoce en Guanajuato un valor que pertenece a toda la humanidad.

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Seguridad

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