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Guanajuato

La Exposición Oaxaca y sus sabores se queda hasta el 2 de agosto.

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De acuerdo con Flavio Gallardo el coordinador del evento Oaxaca y sus sabores, que se lleva a cabo en la explanada de la ex estación de ferrocarril, el evento ha sido tan exitoso que decidieron extender los permisos para que esta exquisita exposición de productos y de la cultura de Oaxaca se quede unos días más.

Así las cosas, cuando el día 28 de julio era el último, para conocer la gran variedad de productos oaxaqueños y de algunos otros estados, que se ofrecen en la media docena de puestos distribuidos frente al edificio de la ex estación, nos avisan ya no será así, dado que la afluencia de visitantes ha incrementado día con día, se ha tomado la determinación de extender el periodo por lo menos 5 días más.

Y aunque son pocos, se espera que si el éxito sigue, se puedan cambiar de locación a algún otro sitio de la ciudad, ya que muchos de los asistentes, nos comentan, apenas se están enterando de la exposición y desean visitarla para adquirir algunos de los exquisitos productos oaxaqueños tan distinguidos por sus sabores.

Hay mezcales artesanales para todos los gustos, desde el blanco, el de pechuga, el clásico en su botella de barro negro y nuevas presentaciones con sabores como coco, guayaba y otros frutos que seguramente encontraran paladares que disfruten de probar estas presentaciones novedosas que hablan de la manera en que las tradicionales bebidas y los artesanos oaxaqueños se alistan para el mercado nacional e internacional.

Y que decir de los textiles con sus hermosos y significativos bordados, recuerden que cada trazo tiene un significado y una procedencia cultural, así que no esta de más visitar la exposición y enterarse de voz propia de los expositores sobre lo que las chalinas, guayaberas, vestidos y rebozos dicen con sus bordados y además lucirse, porque los diseños se comparan con los de lata moda de las tiendas de prestigio, pero a unos precios muy económicos.

Además de la gran variedad de dulces, que brillan por su frescura, alegrías, llamadas así por las propiedades antidepresivas del amaranto, que además es considerado un superalimento, con grandes propiedades proteínicas y de hierro, obleas, pulpas, que según nos cuentan han sido muy solicitadas por los visitantes a la exposición, borrachitos, tradicionales y de agave azul, en fin, para todos los gustos.
También encontrara una gran variedad de productos naturistas, entre 30 jabones hechos a base de todo tipo de hierbas, cosméticos naturales, pomadas para el dolor y una gran variedad de productos de miel de a de verás.

Por último recomendarles que habrá un puesto vendiendo las tradicionales Tlayudas, que son el alimento de moda, que además usted podrá hacer en su casa, porque también ofrecerán todos los ingredientes para que pueda sorprender a sus amigos y familiares en la siguiente reunión, queso Oaxaca original, moles de 5 colores, donde resalta el negro que nos dicen lleva decenas de tipos de chiles, o chapulines y ajos dorados que son una botana muy particular y exquisita, en fin, esperamos aproveche la oportunidad y disfrute de esta oportunidad de llevarse un pedacito de Oaxaca, este hermosos estado a su casa.

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Gente

El Rastro Municipal de Guanajuato: Un Lugar de Importancia para la Comunidad

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El Rastro Municipal de Guanajuato es un lugar fundamental para la comunidad, ya que proporciona un espacio seguro y controlado para el sacrificio y procesamiento de carne. Sin embargo, se han recibido reportes ciudadanos que indican que el rastro no está cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Los ciudadanos han reportado que los animales que se sacrifican en el rastro sufren mucho, que el lugar huele muy mal y que hay poco control de sanidad. Además, nos mencionaron que los refrigeradores donde se guarda la carne no están funcionando correctamente. A pesar de que se ha pedido ayuda a la administración actual, no han tomado medidas para abordar estos problemas.

Respetar el reglamento del Rastro Municipal es fundamental para garantizar la calidad y seguridad de la carne que se produce y comercializa en la región. Algunas de las razones por las que es importante respetar el reglamento incluyen:

  • Seguridad Alimentaria: Garantizar que la carne sea segura para el consumo humano y reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
  • Calidad de la Carne: Garantizar que la carne sea de alta calidad y libre de enfermedades.
  • Confianza del Consumidor: Generar confianza en los consumidores y proteger la reputación del rastro.
  • Prevención de Enfermedades: Prevenir la propagación de enfermedades entre los animales y los humanos.
  • Cumplimiento de la Normativa: Cumplir con la normativa y evitar sanciones o multas.
  • Protección del Medio Ambiente: Proteger el medio ambiente y prevenir la contaminación.

Es fundamental que se tomen medidas para abordar los problemas reportados y garantizar que el Rastro Municipal de Guanajuato cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. La salud pública y la confianza de los consumidores están en juego. Es hora de tomar acción y garantizar que el rastro sea un lugar seguro y saludable para la comunidad.

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Guanajuato

Celaya, Guanajuato, se celebra la inauguración de dos bases de la Guardia Nacional.

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Para cubrir la necesidad de garantizar la seguridad ciudadana, se cuenta con cuatro bases de la Guardia Nacional que albergan, cada una, a más de 100 elementos.

Nuevo Santa María y Eje Juan Pablo Segundo bases de la Guardia nacional fueron inauguradas, y se espera otro acto oficial para inaugurar otras dos bases.

Juan Manríquez Moreno, coordinador estatal en Guanajuato de la Guardia Nacional, señaló la importancia de la ubicación estratégica de la Guardia Nacional en Celaya, Guanajuato.

Esta iniciativa es señal del trabajo en conjunto del estado de Guanajuato, el municipio de Celaya y las autoridades federales.

Este evento se dio en presencia del presidente municipal Juan Miguel Ramírez Sánchez, quien, junto con su esposa Laura Casillas, estuvo acompañado del general del Estado Mayor Gerardo Serna Melchor y demás autoridades.

El presidente municipal garantizó, desde el primero de abril, que las fuerzas federales permanecen durante su administración, que hay que brindar y reforzar la seguridad, y estas obras corroboran lo ya dicho.

El encargado de seguridad de Celaya recalcó que se tiene todo el apoyo para seguir adelante. Recordemos que, con antelación a la inauguración, se tenía como problemática la falta de elementos municipales, pero hoy, 17 de abril, se avanza en la prevención del delito y vigilancia de Celaya.

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Educación

Realiza IMSS Guanajuato Encuentro Educativo JuvenIMSS Junior junto con alumnos de la Escuela Secundaria Técnica No. 55

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A cargo del personal de Trabajo Social de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) No. 60 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en León, en Guanajuato se llevó a cabo el Encuentro Educativo JuvenIMSS Junior en las instalaciones de la Escuela Secundaria Técnica No. 55, con la participación de 100 estudiantes que recibieron capacitación sobre diversos temas para mejorar su calidad de vida a través de la prevención de enfermedades y riesgos a la salud.

El lema de este encuentro fue: “Mente tranquila para construir un cuerpo sano”; los temas y actividades abordadas fueron: actividad física con ejercicio cardiovascular; el estado de bienestar; así como la promoción de la salud, y la importancia del Chequeo PrevenIMSS.

“Entre otras actividades, durante el evento se llevó a cabo una charla denominada Mitos y Realidades del Suicidio, en donde se aborda la importancia de reconocer distintas emociones y conocer las alternativas de apoyo en caso de una crisis o idea de suicidio”, compartió la coordinadora estatal de Trabajo Social, del IMSS en Guanajuato, maestra Denisse Montserrat Gutiérrez Beltrán.

Indicó que, para propiciar la sana competencia y el ejercicio, los alumnos participaron en un circuito de activación física y trabajo en equipo para, posteriormente, integrarse a un taller sobre los riesgos y efectos del consumo de sustancias.

Al final se tuvo una sección de retroalimentación para conocer qué fue lo que aprendieron los alumnos y el impacto positivo que ello puede tener en sus vidas para mantener la buena salud física y emocional.

Las autoridades del IMSS agradecieron a las autoridades del centro escolar para facilitar la realización de este encuentro que beneficia a la población juvenil a través de la prevención.

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Seguridad

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