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Guanajuato

Panaderos en Guanajuato.

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Uno de los aromas más deliciosos que las y los guanajuatenses pueden percibir es el de una panadería que desde las 5 de la madrugada enciende sus hornos para poner el pan y que en punto de las 7 de la mañana y esté listo, calientito y esponjoso para que cualquiera lo pueda degustar.

En la capital del estado hay 2 panaderías históricas que viven en los recuerdos de las y los guanajuatenses, hablamos de la panadería de la Purísima, un lugar de completa tradición porque desde 1924 hornean Pan de dulce y de agua para todos.

Las historias de la gente más longeva siempre conducen a ese lugar, y cuentan que en la mañana al salir el sol o por la tarde como a las 5 o 6 bajaban por el pan para comer con una leche bronca o un café.

Otra de estas panaderías a la fecha ya no existe, pero vive en la memoria, el antiguo vapor ubicado en la calle de positos en dirección a la alhóndiga de granaditas, hoy es un hotel al que llegan miles de turistas anualmente y saben que la arquitectura e historia de ese lugar suma al atractivo turístico de la ciudad.

Finalmente, la panadería la luna una de las más recientes pero que ha adquirido popularidad pues desde hace 50 años también elabora el producto para los estudiantes y ciudadanos que bajan del barrio de pastita y cerro de los leones.

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En este sitio nos contaron desde cuando hacen pan y como se preparan para surtir de este manjar a la gente.

La tradición de hornear pan ya vive en muchos lugares de esta ciudad y tiene Muchos nombres y colores, pero el aroma sigue siendo el mismo, una exquisitez para los amantes del dulce, la leche y el café.

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Ciudad

Colapso sanitario en el Fraccionamiento Independencia: drenaje desbordado pone en riesgo a familias y estudiantes.

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La indignación crece en el Fraccionamiento Independencia, donde vecinos de la calle Guadalupe Victoria denuncian una situación crítica que ya supera una semana sin solución: el drenaje colapsado ha comenzado a desbordarse, provocando que aguas residuales broten no solo en la vía pública, sino incluso al interior de algunas viviendas. ¿Cuánto tiempo más deben esperar para ser escuchados?

De acuerdo con los afectados, el problema ha escalado rápidamente, convirtiendo la zona en un foco de infección. Las aguas negras corren por la calle, generando malos olores y un riesgo latente para la salud, especialmente porque a pocos metros se encuentra la Escuela Primaria Independencia. Padres de familia temen por la seguridad de sus hijos, mientras autoridades, aseguran, no han dado respuesta efectiva.

La molestia es evidente y la pregunta inevitable: ¿se necesita una emergencia mayor para que se atienda una situación que ya es insostenible? Los vecinos exigen intervención inmediata antes de que este problema sanitario escale a consecuencias más graves. Hoy es el Fraccionamiento Independencia… mañana, ¿qué otra colonia quedará en el abandono?

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Ciudad

El Congreso del Estado Impulsa reformas para fortalecer el deporte y reconocer los e-sports en Guanajuato.

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En Guanajuato, la Comisión para las Juventudes y Deporte del Congreso local informó sobre la presentación de tres iniciativas impulsadas por el Grupo Parlamentario de Morena, con el objetivo de ampliar el acceso al deporte y consolidarlo como un derecho social. Entre los integrantes de la comisión destaca la participación de la diputada Miriam Reyes Carmona, quien forma parte del análisis de estas propuestas enfocadas en el bienestar de la población.

Una de las iniciativas, promovida por la legisladora Martha Edith Moreno Valencia, plantea actualizar la Ley de Cultura Física y Deporte para incluir nuevas formas de actividad física, como los deportes electrónicos o e-sports. Esta propuesta busca adaptar la legislación a los cambios tecnológicos y sociales, reconociendo el crecimiento de estas prácticas entre las juventudes y su impacto en la actualidad.

Por su parte, el diputado Ernesto Millán Soberanes presentó dos reformas clave: la primera orientada a garantizar el acceso equitativo al deporte, especialmente en comunidades vulnerables, y la segunda enfocada en utilizar la actividad física como una estrategia de prevención ante el consumo de sustancias psicoactivas. Con este paquete de iniciativas, Morena busca posicionar al deporte como un eje de desarrollo integral, inclusión social y fortalecimiento comunitario en el estado.

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Ciudad

Un viaje de fantasía que hizo latir la infancia: la OSUG llena de magia el Teatro Juárez.

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En un ambiente lleno de color, imaginación y sonrisas, la Orquesta Sinfónica de la Universidad de Guanajuato (OSUG) celebró el Día del Niño y de la Niña con dos conciertos que transformaron el Teatro Juárez en un auténtico mundo de fantasía. Bajo la dirección de la invitada Mariana Martínez, la agrupación ofreció un recorrido musical que cautivó tanto a pequeños como a adultos, despertando emociones y recuerdos a través de cada nota.

El programa brilló desde el inicio con El vuelo del abejorro de Nikolai Rimsky-Korsakov, que sorprendió por su energía, seguido de la Obertura para un cuento fantástico del mexicano Federico Ibarra, una pieza que invitó al público a imaginar sus propias historias. Uno de los momentos más entrañables fue la interpretación de Tubby, la tuba, donde el solista Salvador Pérez Galaviz conquistó al público con carisma y sensibilidad, arrancando sonrisas y aplausos.

La velada cerró con La historia de Babar, el pequeño elefante de Francis Poulenc, acompañada de una emotiva puesta en escena con danza, narración y actuación a cargo de artistas universitarios. Con esta celebración, la OSUG no solo ofreció un espectáculo inolvidable, sino que reafirmó su compromiso de acercar la cultura a la niñez, sembrando en cada asistente una semilla de arte, alegría y amor por la música.

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