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Guanajuato

Panaderos en Guanajuato.

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Uno de los aromas más deliciosos que las y los guanajuatenses pueden percibir es el de una panadería que desde las 5 de la madrugada enciende sus hornos para poner el pan y que en punto de las 7 de la mañana y esté listo, calientito y esponjoso para que cualquiera lo pueda degustar.

En la capital del estado hay 2 panaderías históricas que viven en los recuerdos de las y los guanajuatenses, hablamos de la panadería de la Purísima, un lugar de completa tradición porque desde 1924 hornean Pan de dulce y de agua para todos.

Las historias de la gente más longeva siempre conducen a ese lugar, y cuentan que en la mañana al salir el sol o por la tarde como a las 5 o 6 bajaban por el pan para comer con una leche bronca o un café.

Otra de estas panaderías a la fecha ya no existe, pero vive en la memoria, el antiguo vapor ubicado en la calle de positos en dirección a la alhóndiga de granaditas, hoy es un hotel al que llegan miles de turistas anualmente y saben que la arquitectura e historia de ese lugar suma al atractivo turístico de la ciudad.

Finalmente, la panadería la luna una de las más recientes pero que ha adquirido popularidad pues desde hace 50 años también elabora el producto para los estudiantes y ciudadanos que bajan del barrio de pastita y cerro de los leones.

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En este sitio nos contaron desde cuando hacen pan y como se preparan para surtir de este manjar a la gente.

La tradición de hornear pan ya vive en muchos lugares de esta ciudad y tiene Muchos nombres y colores, pero el aroma sigue siendo el mismo, una exquisitez para los amantes del dulce, la leche y el café.

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Ciudad

¡Viva México! Guanajuato celebra con orgullo el 15 de septiembre.

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Este 15 de septiembre, México se prepara para una de sus noches más emblemáticas: el Grito de Independencia. En Guanajuato Capital, familias y visitantes se reúnen para disfrutar de esta fecha llena de tradición, mientras esperan el momento en que se recuerda el llamado que dio inicio al movimiento independentista en 1810.

La celebración es también una oportunidad para convivir en familia, compartir una cena mexicana, disfrutar de la música, los antojitos y, por supuesto, participar en el tradicional ¡Viva México!. 🇲🇽🎉 Pero detrás de la fiesta hay una historia que marcó al país: la madrugada del 16 de septiembre de 1810, Miguel Hidalgo y Costilla llamó a levantarse contra el dominio español, dando inicio a la lucha por la Independencia de México.

Hoy, más de dos siglos después, esta fecha continúa reuniendo a generaciones enteras para recordar nuestras raíces y celebrar aquello que forma parte de nuestra identidad. Y ahora te toca a ti: ¿vas a dar el Grito en familia, con amigos o desde casa?, ¿qué platillo mexicano no puede faltar en tu mesa? Cuéntanos cómo vas a celebrar este 15 de septiembre

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Ciudad

Radio UG se viste de México: prepara programación especial por las fiestas patrias.

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Con motivo de las fiestas patrias, Radio Universidad de Guanajuato (Radio UG) prepara una programación especial del 14 al 18 de septiembre, con contenidos dedicados a la música mexicana y temas de interés para la comunidad universitaria. En “Pretextos Musicales”, conducido por Iván Montes y transmitido a las 10:00 horas, la audiencia podrá disfrutar de un recorrido por obras de compositoras y compositores mexicanos de distintas épocas y estilos, destacando la riqueza y diversidad del patrimonio musical nacional.

La programación también contempla una emisión especial de “El Dado” el próximo 16 de septiembre a las 12:00 horas, dedicada a los 30 años de la Red Médica de la UG. Dalia Tovar conversará con el Dr. Daniel Pérez Cervantes, director de la Red Médica, y el Dr. Elmer Gómez Portillo, jefe médico, quienes compartirán detalles sobre la trayectoria y evolución de este servicio universitario durante tres décadas. Además, “Comunidad al Aire”, conducido por Ana Robles, continúa acercando a la audiencia al quehacer de la Universidad mediante recorridos por sus campus y dependencias; recientemente visitó la Unidad de Mediación y Conciliación, dedicada a promover una cultura de paz.

Radio UG puede escucharse en las frecuencias 100.7 FM y 970 AM en Guanajuato, 91.1 FM en León y 91.3 FM en San Miguel de Allende. La programación también está disponible a través de la página web de Radio Universidad de Guanajuato y en la plataforma TuneIn, donde se encuentra como Radio Universidad de Guanajuato.

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Ciudad

Por incremento en prevalencia delictiva, Guanajuato ocupa el cuarto lugar en percepción de inseguridad durante gobierno de Libia Dennise, según INEGI.

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Guanajuato se ubicó en el cuarto lugar nacional en percepción de inseguridad, de acuerdo con los resultados dados a conocer por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

El listado nacional con mayor porcentaje de percepción negativa es encabezado por el Estado de México con un 90.0%, seguido por Morelos con 88.7%, Tabasco con 87.6% y Guanajuato con un 85.9%, mientras que en contraste las entidades con menores índices fueron Coahuila con 27.8%, Yucatán con 35.5% y Aguascalientes con 41.0%. A la par de estos indicadores, el INEGI reveló un incremento en la prevalencia delictiva en la entidad, registrando que la tasa de víctimas pasó de 20,490 en 2024 a 21,824 en 2025 por cada 100 mil habitantes.

Finalmente, la Secretaría de Seguridad y Paz de Guanajuato reconoció los retos existentes en materia de seguridad y apuntó que la estrategia CONFIA continuará operando enfocándose en labores de inteligencia, prevención y coordinación institucional.

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