Guanajuato
Panaderos en Guanajuato.
Uno de los aromas más deliciosos que las y los guanajuatenses pueden percibir es el de una panadería que desde las 5 de la madrugada enciende sus hornos para poner el pan y que en punto de las 7 de la mañana y esté listo, calientito y esponjoso para que cualquiera lo pueda degustar.
En la capital del estado hay 2 panaderías históricas que viven en los recuerdos de las y los guanajuatenses, hablamos de la panadería de la Purísima, un lugar de completa tradición porque desde 1924 hornean Pan de dulce y de agua para todos.
Las historias de la gente más longeva siempre conducen a ese lugar, y cuentan que en la mañana al salir el sol o por la tarde como a las 5 o 6 bajaban por el pan para comer con una leche bronca o un café.
Otra de estas panaderías a la fecha ya no existe, pero vive en la memoria, el antiguo vapor ubicado en la calle de positos en dirección a la alhóndiga de granaditas, hoy es un hotel al que llegan miles de turistas anualmente y saben que la arquitectura e historia de ese lugar suma al atractivo turístico de la ciudad.
Finalmente, la panadería la luna una de las más recientes pero que ha adquirido popularidad pues desde hace 50 años también elabora el producto para los estudiantes y ciudadanos que bajan del barrio de pastita y cerro de los leones.
En este sitio nos contaron desde cuando hacen pan y como se preparan para surtir de este manjar a la gente.
La tradición de hornear pan ya vive en muchos lugares de esta ciudad y tiene Muchos nombres y colores, pero el aroma sigue siendo el mismo, una exquisitez para los amantes del dulce, la leche y el café.
Guanajuato
¡Guanajuato recibió a la realeza! Así fue la histórica visita de la Reina Isabel II en 1975.
¡Una visita que quedó grabada en la historia de Guanajuato capital! El miércoles 26 de febrero de 1975, la ciudad recibió nada más y nada menos que a la Reina Isabel II, acompañada de su esposo, el príncipe Felipe de Edimburgo, durante su primera gira oficial por México. La pareja real llegó en un imponente convoy ferroviario de 11 vagones, encabezado por tres locomotoras. Alrededor de las 10 de la mañana, el tren arribó a la antigua estación de Tepetapa, donde cerca de 20 mil personas se congregaron para darles la bienvenida entre música de mariachi, flores y banderas de México y Reino Unido. ¡Todo un acontecimiento para los capitalinos!
La monarca recorrió las calles de Guanajuato a bordo de un automóvil descapotable Dodge Monaco, visitando algunos de los lugares más emblemáticos de la ciudad, como el monumento al Pípila, las minas de La Valenciana y la Alhóndiga de Granaditas, donde firmó el libro de visitantes distinguidos. También llegó a las escalinatas de la Universidad de Guanajuato, donde fue recibida con música de estudiantina; visitó el majestuoso Teatro Juárez y hasta recorrió el Mercado Hidalgo, donde comerciantes y habitantes le regalaron artesanías, charamuscas y tlacoyos. ¡Imagínense la emoción de los guanajuatenses al tener tan distinguida visitante entre sus calles!
Su estancia concluyó con una comida para 700 invitados en la Ex Hacienda San Gabriel de Barrera, antes de continuar su recorrido por México rumbo a Oaxaca. A más de cinco décadas de aquel acontecimiento, Guanajuato conserva la memoria de una visita que convirtió sus calles, plazas y monumentos en escenario de un capítulo histórico. ¿Te habrían gustado estar entre aquellas 20 mil personas que recibieron a la Reina Isabel II? ¿Conoces alguna historia familiar de aquel día? ¡Cuéntanos en los comentarios!
Guanajuato
¿Conocías esta pequeña capilla que guarda un gran secreto de Guanajuato?.
¡Entre las callejuelas del corazón de Guanajuato capital se esconde un rinconcito lleno de historia! Se trata de la Capilla de San José, un pequeño recinto religioso ubicado en la Zona Centro, muy cerca de la Universidad de Guanajuato. Aunque quizá muchos han pasado frente a ella sin conocer su pasado, sus muros guardan una historia que nos transporta hasta los primeros años de la época colonial. ¿Sabías que este lugar fue un importante punto de encuentro para una comunidad indígena?
¡Así es! Durante los siglos XVI y XVII, cuando la minería convirtió a Guanajuato en uno de los lugares más importantes para la extracción de plata, llegaron trabajadores indígenas de diferentes regiones. Esta capilla fue destinada a la comunidad mazahua y funcionó como templo y hospital, donde las personas encontraban asistencia, refugio y un espacio para practicar su fe. Su arquitectura sencilla contrasta con los grandes templos barrocos de la ciudad, pero su valor histórico es enorme.
Hoy, la Capilla de San José forma parte de la Zona de Monumentos Históricos de Guanajuato, reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Debido a sus condiciones estructurales y labores de conservación, permanece cerrada la mayor parte del año, aunque abre en ocasiones especiales, como la fiesta patronal de San José y el tradicional recorrido de los Siete Templos. Y tú, ¿ya conocías la historia de este pequeño tesoro colonial? ¡Cuéntanos si alguna vez has pasado por aquí y qué otros rincones históricos de Guanajuato te gustaría conocer!
Imágenes: Oswaldo Domínguez
Guanajuato
Santuario del Señor de Villaseca, una joya de fe, historia y milagros que enamora a Guanajuato.
Entre calles llenas de historia y paisajes mineros se levanta uno de los tesoros arquitectónicos y religiosos más emblemáticos de Guanajuato: el Santuario del Señor de Villaseca, mejor conocido como el Templo de Cata. Este majestuoso recinto resguarda la venerada imagen del Cristo Negro, una escultura elaborada con pasta de caña de maíz, cartón y engrudo, que llegó desde Toledo, España, en 1545, por encargo de Don Alonso de Villaseca. Fue en 1618 cuando la imagen llegó al antiguo Mineral de Cata, donde comenzó a despertar una profunda devoción entre los mineros y habitantes de la región.
Su construcción, que inició en 1709 y concluyó hasta 1789, es una verdadera muestra del esplendor de la arquitectura barroca churrigueresca. Su impresionante fachada de cantera rosa, con detalles que parecen delicados encajes, cautiva a quienes la contemplan. Pero sus encantos no terminan ahí: en su interior guarda una capilla revestida con relucientes cristales de cuarzo, extraídos de las minas de los alrededores por los propios trabajadores. ¡Una auténtica joya que une la riqueza minera con el arte y la fe!
Y como todo gran santuario, también guarda una historia llena de misticismo: la leyenda del primer milagro del Señor de Villaseca, ocurrido alrededor de 1620, cuenta que una mujer estuvo a punto de ser atacada por su esposo, pero al encomendarse al Cristo Negro, los alimentos que llevaba escondidos en una manta se transformaron milagrosamente en flores frescas. Hoy, siglos después, este recinto continúa recibiendo a miles de peregrinos de diferentes rincones de México, quienes llegan para agradecer favores, cumplir mandas y dejar sus exvotos. Así, el Templo de Cata sigue siendo un lugar donde la historia, la tradición y la fe mantienen vivo uno de los legados más queridos de Guanajuato.
Imágenes: Oswaldo Domínguez
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