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Guanajuato

Panaderos en Guanajuato.

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Uno de los aromas más deliciosos que las y los guanajuatenses pueden percibir es el de una panadería que desde las 5 de la madrugada enciende sus hornos para poner el pan y que en punto de las 7 de la mañana y esté listo, calientito y esponjoso para que cualquiera lo pueda degustar.

En la capital del estado hay 2 panaderías históricas que viven en los recuerdos de las y los guanajuatenses, hablamos de la panadería de la Purísima, un lugar de completa tradición porque desde 1924 hornean Pan de dulce y de agua para todos.

Las historias de la gente más longeva siempre conducen a ese lugar, y cuentan que en la mañana al salir el sol o por la tarde como a las 5 o 6 bajaban por el pan para comer con una leche bronca o un café.

Otra de estas panaderías a la fecha ya no existe, pero vive en la memoria, el antiguo vapor ubicado en la calle de positos en dirección a la alhóndiga de granaditas, hoy es un hotel al que llegan miles de turistas anualmente y saben que la arquitectura e historia de ese lugar suma al atractivo turístico de la ciudad.

Finalmente, la panadería la luna una de las más recientes pero que ha adquirido popularidad pues desde hace 50 años también elabora el producto para los estudiantes y ciudadanos que bajan del barrio de pastita y cerro de los leones.

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En este sitio nos contaron desde cuando hacen pan y como se preparan para surtir de este manjar a la gente.

La tradición de hornear pan ya vive en muchos lugares de esta ciudad y tiene Muchos nombres y colores, pero el aroma sigue siendo el mismo, una exquisitez para los amantes del dulce, la leche y el café.

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Ciudad

¿Esperan una tragedia? Cables expuestos convierten a San Roque en un riesgo para peatones.

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Lo que debería ser una de las zonas más representativas de Guanajuato Capital hoy genera preocupación entre vecinos y transeúntes. En la calle de San Roque quedaron al descubierto cables expuestos y enrollados a un costado de un medidor eléctrico, una situación que representa un potencial riesgo para quienes diariamente pasan por el lugar. En la imagen también se aprecia una instalación improvisada, con conductores sin canalizar adecuadamente, un rollo de cable colgando y una caja con aberturas visibles, lo que aumenta la percepción de peligro.

La falta de mantenimiento y supervisión vuelve a quedar en evidencia. El estado de la instalación resulta preocupante y proyecta una imagen de descuido en una zona con constante tránsito peatonal. Ciudadanos cuestionan cómo es posible que este tipo de situaciones permanezcan sin ser atendidas, cuando un accidente podría tener consecuencias graves.

Habitantes hacen un llamado urgente a las autoridades correspondientes y a la empresa responsable de la infraestructura para que inspeccionen y corrijan la instalación antes de que ocurra un incidente. La prevención debería ser una prioridad, especialmente en espacios públicos donde diariamente circulan familias, adultos mayores y turistas. La pregunta sigue siendo la misma: ¿esperarán a que ocurra una desgracia para actuar?

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Ciudad

Buscan frenar la violencia en el noviazgo desde las aulas; capacitan a docentes para detectar señales de alerta.

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La violencia en el noviazgo entre adolescentes es una problemática que cada vez genera mayor preocupación, por lo que cerca de 50 tutoras y tutores del Nivel Medio Superior participaron en un taller especializado para aprender a identificar, prevenir y atender este tipo de situaciones. La capacitación, realizada con el respaldo del Instituto de Salud Pública del Estado de Guanajuato (ISAPEG), buscó fortalecer las herramientas del personal docente para brindar acompañamiento oportuno al estudiantado.

Durante la jornada, especialistas en psicología explicaron cómo reconocer señales de alerta, identificar factores de riesgo y desmontar mitos que suelen normalizar conductas de control, agresión o violencia dentro de las relaciones afectivas de las y los jóvenes. Además, se destacó la importancia de fomentar relaciones basadas en el respeto, la igualdad, la comunicación y el consentimiento, con el propósito de prevenir situaciones que puedan afectar la integridad física y emocional del alumnado.

Las y los docentes también intercambiaron experiencias y reforzaron estrategias para acompañar a las y los estudiantes en la construcción de relaciones saludables, promoviendo ambientes escolares seguros y una cultura de paz. Con este tipo de capacitaciones, el Nivel Medio Superior busca fortalecer la prevención de las violencias y brindar a la comunidad educativa herramientas que contribuyan al bienestar de las juventudes y a la creación de espacios libres de violencia.

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Ciudad

¿Adiós a los celulares en las escuelas? El Gobierno de México decidirá este mes si restringe su uso en todo el país

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El Gobierno de México definirá durante agosto si restringe el uso de teléfonos celulares en las escuelas de educación básica, con la intención de que la medida pueda entrar en vigor desde el próximo ciclo escolar. La presidenta Claudia Sheinbaum explicó que la decisión se tomará una vez concluyan los foros organizados por la Secretaría de Educación Pública (SEP) sobre el impacto de los dispositivos digitales y las redes sociales en niñas, niños y adolescentes.

La mandataria señaló que existe un amplio respaldo para esta propuesta y aseguró que, según los datos presentados por el Gobierno, 7 de cada 10 madres y padres de familia están de acuerdo en que los estudiantes no utilicen celulares durante toda la jornada escolar. El objetivo, explicó, es reducir distracciones y favorecer el aprendizaje en las aulas.

Durante los foros también participó el psicólogo social Jonathan Haidt, quien recomendó retirar los teléfonos inteligentes de las escuelas y propuso fijar en 16 años la edad mínima para abrir cuentas en redes sociales. El especialista advirtió sobre los efectos que el uso excesivo de estas plataformas puede tener en el desarrollo y bienestar de los menores.

Por ahora no existe una prohibición definitiva, pero la SEP continuará dialogando con docentes, estudiantes y familias antes de tomar una decisión. Si la medida es aprobada, México podría sumarse a otros países que ya han establecido restricciones al uso de celulares dentro de los planteles educativos.

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