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Guanajuato

Panaderos en Guanajuato.

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Uno de los aromas más deliciosos que las y los guanajuatenses pueden percibir es el de una panadería que desde las 5 de la madrugada enciende sus hornos para poner el pan y que en punto de las 7 de la mañana y esté listo, calientito y esponjoso para que cualquiera lo pueda degustar.

En la capital del estado hay 2 panaderías históricas que viven en los recuerdos de las y los guanajuatenses, hablamos de la panadería de la Purísima, un lugar de completa tradición porque desde 1924 hornean Pan de dulce y de agua para todos.

Las historias de la gente más longeva siempre conducen a ese lugar, y cuentan que en la mañana al salir el sol o por la tarde como a las 5 o 6 bajaban por el pan para comer con una leche bronca o un café.

Otra de estas panaderías a la fecha ya no existe, pero vive en la memoria, el antiguo vapor ubicado en la calle de positos en dirección a la alhóndiga de granaditas, hoy es un hotel al que llegan miles de turistas anualmente y saben que la arquitectura e historia de ese lugar suma al atractivo turístico de la ciudad.

Finalmente, la panadería la luna una de las más recientes pero que ha adquirido popularidad pues desde hace 50 años también elabora el producto para los estudiantes y ciudadanos que bajan del barrio de pastita y cerro de los leones.

En este sitio nos contaron desde cuando hacen pan y como se preparan para surtir de este manjar a la gente.

La tradición de hornear pan ya vive en muchos lugares de esta ciudad y tiene Muchos nombres y colores, pero el aroma sigue siendo el mismo, una exquisitez para los amantes del dulce, la leche y el café.

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Economia

Estudiantes de medicina de todo el país fueron citados frente a las instalaciones de la Secretaría de Salud en Tamazuca.

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Desde las 8 de la mañana decenas de jóvenes, acompañados de amigos y familiares se reunieron para entregar los papeles y seguir su trámite para incorporarse en los hospitales de León, Guanajuato y Celaya.

Aunque algunos se mostraron inconformes por el maltrato que la institución les está dando, ya que entra una decena cada hora y no vienen preparados para estar tanto tiempo esperando ser atendidos para un trámite burocrático que debería de ser sencillo.

Frente a las cámaras, algunos hicieron la observación sobre los inconvenientes de este tipo de convocatorias ya que habían llegado desde temprano y pasaban las horas sin que se notará avances en la fila.

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Guanajuato

Cada fin de semana los capitalinos son despojados de su ciudad.

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Dice la sabiduría sarica qué fallamos cuando a todo mundo y no somos para ayudar a nuestra madre

A partir de este fin de semana se puede evidenciar con Claridad lo siguiente

La ciudad de Guanajuato se convirtió el fin de semana en la pista de diversión de apenas unas decenas de ciclistas de México y el mundo.

El cierre de callejones, el tomar como escenario la hermosa calle de Sopeña que desemboca en el Teatro Juárez de una carrera de ciclistas casi cada 2 meses, es demasiado, ya que se afecta a los visitantes que vienen por ejemplo a la ciudad por su oferta cultural o ambiental.

Y es importante hacer notar que la ciudad o sus administradores están prácticamente regalando y lo peor maltratando, sus espacios públicos, sus parques, jardines y paseos son cerrados al paso de los capitalinos, para que un pequeño grupo de empresarios y líderes de comerciantes ambulantes irregulares se adueñan de facto de la ciudad Patrimonio de la Humanidad desde hace 36 años está en ´peligro.

Lo más preocupante es el desgaste, el estrés al que se ha sometido la infraestructura histórica construida por generaciones con el duro trabajo qué implica la vida minera, el desgaste de la infraestructura, las calles, llenas de baches o aguas negras, la desaparición de exquisita herrería centenaria de los jardines está desapareciendo.

En qué cabeza cabe malbaratar la costosa infraestructura de espléndida cantera, de piedra Rosa, verde y tantas tonalidades, los kilómetros de costoso piso pórfido y los cortadas a la medida, a todos consta que están desapareciendo o destruyéndose por la gran cantidad de gente que viene a la ciudad y las autoridades no son capaces de reinvertir en la conservación de la ciudad… la están dejando, la abandonaron.. mientras los millones de derramas económicas no se reinvierten en el mantenimiento de lo que es de todos…ellos los negocios y nosotros a pisar y respirar eses fecales por todos lados.

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Guanajuato

Se reúnen distintos colectivos para alertar sobre los excesos y errores del Programa Municipal de Desarrollo Urbano y Ordenamiento Ecológico y Territorial.

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Se reúnen distintos colectivos para alertar sobre los excesos y errores del Programa Municipal de Desarrollo Urbano y Ordenamiento Ecológico y Territorial. La presidente municipal Samanta Smith parece evitar el asunto.

Esta mañana varios colectivos y ciudadanos se reunieron en un restaurante de la Plaza de San Fernando, para fijar distintas posturas, luego de que concluyera la consulta pública del PMDUOET, organizada por el gobierno municipal de la capital la semana pasada.

Entre las casualidades que tiene la vida, se pudo ver a la presidenta municipal Samantha Smith a unos metros del lugar, en una feria de empleo, por lo que se aprovechó la oportunidad para invitarla a participar en el evento que incluye serias críticas al actuar gubernamental.

Después de la negativa a participar, el colectivo de defensa de la Bufa caminó de la Plaza de San Fernando al edificio de la Casa de Gobierno municipal para entregar el escrito en donde se expresan los sentires y miedos fundados en las advertencias técnicas de distintos expertos que participaron en la convocatoria.

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Seguridad

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