Tradiciones
¿De dónde viene la tradición de comer tamales el 2 de febrero?
La tradición de comer y compartir tamales el Día de la Candelaria, cada 2 de febrero, tiene un origen profundamente mestizo que combina creencias prehispánicas y prácticas religiosas introducidas durante la época colonial.
Más que una costumbre gastronómica, se trata de un ritual simbólico que refleja la manera en que las culturas originarias y el cristianismo se entrelazaron en la vida cotidiana de México.
Antes de la llegada de los españoles, los pueblos mesoamericanos ya celebraban ceremonias vinculadas al ciclo agrícola hacia el inicio de febrero. Para las culturas nahuas, este periodo marcaba un momento clave de preparación de la tierra y de petición de lluvias, indispensables para el cultivo del maíz. En estos rituales, los tamales ocupaban un lugar central, pues el maíz no solo era alimento, sino un elemento sagrado asociado al origen mismo del ser humano. Comer tamales era, en ese contexto, una forma de comunión con los dioses y con la naturaleza.
Con la conquista y la evangelización, estas celebraciones fueron adaptadas al calendario católico. El 2 de febrero se instituyó como el Día de la Candelaria, fecha que conmemora la presentación del niño Jesús en el templo y la purificación de la Virgen María, de acuerdo con la tradición cristiana. En la Nueva España, esta festividad se integró a las prácticas locales y pronto adquirió características propias. La bendición del niño Dios y el acto de “levantarlo” del nacimiento se convirtieron en el centro de la celebración.
La costumbre específica de que alguien “pague los tamales” se vincula con el Día de Reyes, celebrado el 6 de enero. Al partir la rosca de reyes, quien encuentra la figura del niño Dios adquiere el compromiso simbólico de vestirlo y presentarlo el 2 de febrero, además de ofrecer tamales a familiares y amigos. Este gesto refuerza la idea de comunidad, reciprocidad y responsabilidad compartida, valores muy presentes tanto en las tradiciones indígenas como en las celebraciones cristianas.

Con el paso del tiempo, la comida adquirió un papel protagónico en la festividad. Los tamales, acompañados generalmente de atole, se consolidaron como el platillo emblemático del Día de la Candelaria, no solo por su carga simbólica, sino por su profundo arraigo cultural. Cada región del país aporta sus propias variantes, lo que convierte esta tradición en una expresión viva de la diversidad culinaria y cultural de México.
Hoy, dar tamales el Día de la Candelaria sigue siendo una práctica que va más allá del compromiso adquirido en la rosca. Es un acto que reúne historia, fe y convivencia, y que recuerda la manera en que las antiguas ceremonias agrícolas lograron sobrevivir y transformarse dentro de una nueva tradición religiosa, manteniendo vigente el vínculo entre el maíz, la comunidad y la identidad mexicana.
Clima
Del esplendor al abandono: el Cine Guanajuato se apaga entre grafiti y olvido.
El emblemático Cine Guanajuato, ubicado en la Subida de los Hospitales en pleno corazón de la capital, fue durante décadas un punto de encuentro cultural para generaciones de guanajuatenses. Construido en la década de 1940, este recinto llegó a ser uno de los principales espacios de exhibición cinematográfica en la ciudad, en una época donde asistir al cine era una tradición familiar y social. Incluso, se le recuerda como uno de los pocos cines comerciales que existieron en Guanajuato capital durante el siglo pasado.




Sin embargo, el paso del tiempo, los cambios en la industria del entretenimiento y la competencia con complejos modernos provocaron su declive. Aunque en distintos momentos intentó reabrir bajo nuevas administraciones, finalmente cerró sus puertas de manera definitiva alrededor del año 2020. Desde entonces, el inmueble ha quedado en el abandono, convirtiéndose en un espacio invadido por basura, vandalismo y deterioro estructural, donde incluso se han registrado incendios y ocupaciones irregulares en su interior.
Hoy, la imagen del antiguo Cine Guanajuato contrasta con su historia: muros rayados, ventanas protegidas con rejas y un entorno que refleja el descuido urbano. Lo que alguna vez fue un símbolo de cultura y entretenimiento, ahora representa un llamado urgente a la conservación del patrimonio histórico de la ciudad. Vecinos y ciudadanos han señalado que su estado actual no solo afecta la imagen del centro histórico, sino que también representa un riesgo, mientras la memoria de sus años dorados se desvanece entre el abandono.
Ciudad
Bajo la subterránea, historia que pocos ven: el puente oculto del Jardín Unión.
Debajo de la vialidad subterránea que atraviesa el centro de Guanajuato, a la altura del emblemático Jardín Unión, se encuentra una pieza histórica que pasa desapercibida para la mayoría: el antiguo Puente de San Diego o de San Pedro de Alcántara, cuya placa indica que fue reedificado en 1761. Este vestigio colonial permanece oculto entre muros de piedra y túneles que hoy forman parte de la famosa red subterránea de la ciudad, construida sobre lo que alguna vez fue el cauce del río Guanajuato.




En su origen, el puente cumplía una función clave al permitir el tránsito sobre el río, en una zona que con el tiempo se convertiría en uno de los puntos más concurridos del centro. Con las obras de entubamiento del río y la creación de las vialidades subterráneas en el siglo XX, el puente dejó de estar a cielo abierto y quedó integrado al sistema de túneles, transformándose en un elemento casi invisible para quienes circulan por encima, entre cafés, música y turismo.
Hoy, este rincón histórico plantea un contraste interesante entre modernidad y pasado. Mientras el Jardín Unión concentra la vida cultural y social de la ciudad, unos metros abajo descansa esta estructura que recuerda el origen hidráulico y urbano de Guanajuato. Especialistas y ciudadanos coinciden en que estos espacios deberían ser mejor señalizados y preservados, ya que representan una oportunidad única para difundir la historia viva que literalmente sostiene a la ciudad.
Ciudad
Viajes al extranjero y una ciudad en ruinas: la contradicción del gobierno de Samantha Smith.
Mientras Guanajuato capital enfrenta un deterioro cada vez más visible en su infraestructura urbana y patrimonio histórico, la alcaldesa Samantha Smith Gutiérrez alista un nuevo viaje internacional, esta vez con destino a China, bajo el argumento de promover el turismo. La decisión ha generado cuestionamientos entre ciudadanos y actores políticos que se preguntan qué imagen se pretende vender al extranjero cuando, en la realidad, la ciudad muestra signos de abandono.





De acuerdo con información pública, el gobierno municipal ha destinado al menos 335 mil 666 pesos en viajes y vuelos durante 2025, incluyendo traslados a países como España, China y Estados Unidos. A esto se suman viáticos en el extranjero que alcanzan cerca de 150 mil pesos adicionales, lo que refleja una política constante de promoción internacional que no ha estado exenta de polémica.
Además, otros viajes recientes también han implicado gastos significativos. Tan solo en una gira relacionada con el Tianguis Turístico, se reportó un gasto de aproximadamente 110 mil pesos únicamente en boletos de avión, además de otros costos asociados a la promoción del destino.
En el caso de viajes a China, funcionarios municipales han reconocido que algunos boletos de avión han costado alrededor de 18 mil pesos por persona, aunque no siempre se ha transparentado el gasto total de las comitivas ni los beneficios concretos obtenidos.
La alcaldesa ha sostenido en repetidas ocasiones que muchos de estos viajes no representan una carga significativa para el erario, e incluso ha afirmado que algunos funcionarios cubren sus propios gastos. Sin embargo, la información financiera oficial contradice parcialmente este discurso, al evidenciar partidas presupuestales específicas destinadas a vuelos y viáticos internacionales.
El nuevo viaje a China se enmarca en esta misma lógica: proyectar a Guanajuato como destino turístico global. No obstante, la crítica principal radica en el contraste entre ese discurso y la realidad local. En una ciudad reconocida como Patrimonio de la Humanidad, diversos espacios emblemáticos presentan deterioro, falta de mantenimiento y riesgos estructurales, lo que pone en duda la prioridad de las políticas públicas.
El contraste resulta aún más evidente al compararlo con países como China o Japón, donde la preservación del patrimonio cultural y las tradiciones es una política central del desarrollo turístico. Mientras en esos países se invierte en conservar templos, centros históricos y símbolos culturales, en Guanajuato crece la percepción de que su riqueza histórica se está dejando deteriorar.
En este contexto, la pregunta que surge no es solo sobre el costo de los viajes, sino sobre su pertinencia. ¿Es necesario que la alcaldesa continúe realizando giras internacionales para promocionar una ciudad que, según denuncias ciudadanas, no recibe el mantenimiento adecuado? Y más aún, ¿qué resultados concretos han dejado estos viajes en términos de turismo, inversión o mejora económica para la capital?
La discusión sigue abierta, pero los datos muestran una constante: mientras los recursos públicos se destinan a la proyección internacional, la realidad cotidiana de Guanajuato capital plantea una urgencia distinta, más cercana y visible en sus calles.
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