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Cultura

De los mayas a la apicultura moderna: historia de la miel en México

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La apicultura en México tiene raíces profundas que se remontan a la época prehispánica, mucho antes de la llegada de las abejas europeas. Los pueblos mayas ya practicaban la meliponicultura, es decir, la crianza de abejas sin aguijón, principalmente de la especie Melipona beecheii, conocida en maya como Xuna’an Kab.

Estas abejas eran criadas en hobones, troncos huecos sellados con lodo y resguardados en chozas. Su miel no solo era alimento, también se usaba como medicina y en rituales religiosos en honor al dios Ah-Muzen-cab, protector de las abejas. La importancia de esta actividad quedó registrada en el Códice de Madrid y en los escritos de fray Diego de Landa.

Durante la colonia, la miel y, sobre todo, la cera de Campeche, fueron productos de gran valor para el Imperio español. Se exportaban desde los puertos de Yucatán y Campeche hacia Veracruz y otras regiones, mientras que los mayas recibían a cambio cacao y piedras preciosas.

Llegada de las abejas europeas

Las abejas de la especie Apis mellifera, originarias de Europa, comenzaron a introducirse en América desde el siglo XVIII. En Cuba prosperaron a partir de 1764, y desde ahí pasaron a la Nueva España a finales de esa década. Sin embargo, en la península de Yucatán su llegada se retrasó hasta finales del siglo XIX o principios del XX, cuando se empezaron a usar colmenas modernas tipo Dadant, lo que impulsó la producción de miel en Izamal y otras zonas de Yucatán.

En 1911 se introdujo la raza Apis mellifera ligústica. A partir de 1920, con la adopción de colmenas de marcos móviles, comenzó la expansión de la apicultura moderna en México, aprovechando la gran diversidad de flora melífera.

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Ciudad

La “Mona de la Paz”, símbolo histórico que vigila el corazón de Guanajuato capital.

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En pleno centro histórico de Guanajuato, sobre la emblemática Plaza de la Paz, se levanta uno de los monumentos más representativos de la ciudad: la conocida popularmente como “Mona de la Paz”. Esta escultura de bronce, que muchos guanajuatenses identifican como parte de su vida cotidiana, en realidad es el Monumento a la Paz, una obra que simboliza el fin de la lucha por la independencia de México y la esperanza de estabilidad para el país.

La estatua fue diseñada por el escultor mexicano Jesús Contreras a finales del siglo XIX. Su construcción comenzó en 1897 y fue inaugurada el 27 de octubre de 1903 por el entonces presidente Porfirio Díaz. La figura femenina representa la paz, colocada sobre un pedestal de cantera y mármol, en un punto que históricamente fue el corazón político y social de la ciudad, donde vivían las familias más influyentes de la época.

Antes de la colocación de esta escultura, en ese mismo sitio existía una fuente del siglo XIX, pero con el paso del tiempo se decidió sustituirla por este monumento que daría identidad al lugar, incluso cambiando el nombre de la plaza. Desde entonces, la “Mona de la Paz” no solo es un atractivo turístico, sino también un testigo silencioso de la historia: desde la época colonial, pasando por la Independencia, hasta la actualidad, donde sigue siendo punto de encuentro y símbolo del patrimonio cultural de Guanajuato.

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Ciudad

“Viajes de lujo… ciudad en abandono”: crece la polémica por gira internacional de Samantha Smith.

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Mientras la alcaldesa de Guanajuato, Samantha Smith, recorre ciudades de China con el argumento de “aprender” modelos turísticos y atraer inversión, en su propia ciudad crece una pregunta incómoda: ¿qué está pasando realmente con el dinero del turismo?
Desde Asia, la alcaldesa ha defendido su viaje asegurando que busca posicionar a Guanajuato como destino internacional, conocer estrategias exitosas y abrir puertas para atraer visitantes. Sin embargo, la comparación que más ha encendido el enojo ciudadano no es el viaje… es el contraste..


Las ciudades que visita en Oriente destacan por algo básico pero contundente: orden, limpieza y mantenimiento constante. Sus complejos religiosos y zonas turísticas se conservan en condiciones impecables, con infraestructura cuidada y espacios públicos funcionales. Nada que ver —según reclamos ciudadanos— con la realidad que enfrenta Guanajuato, donde el deterioro urbano, la basura y la falta de mantenimiento siguen siendo visibles.
Y ahí es donde surge la crítica más directa:
¿De verdad era necesario ir hasta el otro lado del mundo para aprender algo que empieza por lo básico?
Porque mientras se habla de atraer turismo internacional, en casa persisten problemas que, para muchos, ni siquiera requieren modelos extranjeros, sino gestión eficiente.
A esto se suma otro punto que ha encendido la molestia: el uso de recursos.
En un contexto donde constantemente se señala que “no hay dinero” para atender necesidades locales, ciudadanos cuestionan si este tipo de giras internacionales representan una prioridad real o simplemente un gasto que no se refleja en beneficios concretos.
La inconformidad crece porque la contradicción es evidente:
hay temporadas donde Guanajuato se llena, donde miles de turistas llegan, donde hoteles y restaurantes reportan alta ocupación… pero ese dinero no se ve en la ciudad.
Calles descuidadas, servicios limitados y falta de inversión visible alimentan una percepción cada vez más fuerte de opacidad.
Hoy, más que una gira internacional, lo que está en debate es la desconexión entre el discurso y la realidad.
Porque mientras se presume lo que se quiere construir…
la pregunta sigue siendo la misma:
¿por qué no se empieza por arreglar lo que ya se tiene?

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Ciudad

¿Inclusion real o solo discurso?, IEEG firma convenio con CEPIADET por derechos indígenas.

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El Instituto Electoral del Estado de Guanajuato (IEEG) firmó un convenio de colaboración con el Centro Profesional Indígena de Asesoría, Defensa y Traducción (CEPIADET A.C.), con la intención de reforzar la participación política de los pueblos y comunidades indígenas en el estado. El acuerdo busca generar condiciones más equitativas para el ejercicio de sus derechos político-electorales, bajo un enfoque de respeto a la identidad cultural y lingüística.

Durante la firma, encabezada por Brenda Canchola Elizarraraz y representantes de CEPIADET, se destacó la importancia de implementar estrategias que permitan acercar la información electoral a comunidades históricamente marginadas. La colaboración contempla acciones como capacitación, difusión y acompañamiento, con herramientas adaptadas a los contextos culturales de las poblaciones indígenas, algo que durante años ha sido una deuda pendiente en materia de inclusión democrática.

No obstante, el reto no es menor: pasar del discurso institucional a resultados tangibles. Aunque el convenio plantea avances hacia una democracia intercultural, organizaciones y ciudadanos señalan que este tipo de acuerdos deben traducirse en cambios reales y medibles, evitando que queden solo en actos protocolarios. La expectativa ahora recae en que este esfuerzo no se diluya y realmente garantice una participación efectiva, libre de discriminación, para los pueblos indígenas en Guanajuato.

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