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Guanajuato

¿Usted conoce el origen y significado de no comer carne roja sobre todo los días viernes de cuaresma?

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En este inicio de la tradicional cuaresma, que para la religión católica se trata de una época de 40 días de purificación interna, Los viernes son un día importante, ya que en este día es de ley evitar comer carne roja porque es una manera de recordar la crucifixión de Jesús.

Aquí te cuento un poquito del origen y significado del viernes santo.

En la religión católica no se celebra la eucaristía en viernes santo, es decir que mejor se realiza una liturgia de la pasión del señor en la tarde del viernes, a la hora a la que se sitúa la muerte de Jesús en la cruz.

La tortura y muerte de Jesucristo centran los acontecimientos de este viernes santo, que se conoce como Vía Crucis.

Es decir que en esta tradición de cuaresma los viernes son para recordar el sufrimiento y muerte de Jesús de Nazaret y el último viernes de cuaresma que es “El viernes santo” es ya revivir las etapas de su muerte, divididas en 14 estaciones que van desde su condena, muerte y entierro, por cada una de ellas se reza una oración.

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El color litúrgico es el rojo, en honor a la sangre derramada por Jesucristo. En la tradición cristiana, como penitencia hay ayuno completo, también es costumbre cubrir imágenes de Jesús con una tela morada por su ausencia.

Así que ya sabe cuál es la razón principal del porque no es costumbre comer carnes rojas sobre todo los días viernes en esta temporada de cuaresma.

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Ciudad

De las aulas de Guanajuato al reconocimiento internacional. Premian investigación que convierte llantas en oportunidad sostenible.

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Yakelin Hernández García, estudiante de la Maestría en Ingeniería Mecánica de la División de Ingenierías del Campus Irapuato-Salamanca de la Universidad de Guanajuato (UG), fue reconocida con el premio Best Scientific Paper Award durante el X Congreso Latinoamericano de Ingeniería Mecánica (COLIM 2026), gracias a su artículo enfocado en la evaluación experimental de los productos generados en la pirólisis de neumáticos usados bajo distintas condiciones térmicas. Este galardón distingue a los trabajos que sobresalen por su originalidad, rigor metodológico y aportación innovadora en el campo de la ingeniería.

El artículo, titulado “Evaluation and Characterization of Products from the Pyrolysis of Used Tires under Variable Thermal Conditions”, fue desarrollado en colaboración entre investigadores del Departamento de Ingeniería Mecánica de la UG y la empresa Pirelli Neumáticos S.A. de C.V. La investigación contó con la asesoría del Dr. José Manuel Riesco Ávila y el Dr. David Aarón Rodríguez Alejandro, así como la participación de Kevinn Noé Vázquez Flores, la M.C. Victoria Paola Cabrera Madera, integrante del grupo de Investigación Combustibles Alternativos y Motores Térmicos CMT.UG, y Andrea Gianassi, representante de la empresa. Tras la evaluación del comité científico del congreso, el trabajo fue seleccionado como el mejor entre las propuestas presentadas.

Para la estudiante, este reconocimiento representó una experiencia significativa tanto en el ámbito académico como personal, al permitirle compartir los resultados de su investigación con especialistas de diversos países y recibir retroalimentación que enriqueció su trabajo. Además, este logro fortalece la proyección internacional de la Universidad de Guanajuato y resalta la importancia de impulsar investigaciones orientadas a la solución de problemáticas ambientales y energéticas, como el aprovechamiento de residuos mediante procesos termoquímicos. Asimismo, evidencia el valor de la colaboración entre la academia y la industria para fomentar la innovación tecnológica y el desarrollo sostenible.

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Economia

Avanzan reformas de Morena sobre el agua en el Congreso de Guanajuato.

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En el Congreso del Estado de Guanajuato, la Comisión de Desarrollo Urbano y Obra Pública dio trámite a dos propuestas impulsadas por legisladores de Morena enfocadas en el acceso y la gestión del agua. Durante la sesión de este 16 de abril, ambas iniciativas fueron formalmente radicadas y se estableció la ruta de análisis que seguirán en las próximas semanas.

Una de las propuestas, presentada por el diputado David Martínez Mendizábal, plantea modificaciones al Código Territorial estatal y a la Ley de Gobierno Municipal. El objetivo es garantizar que el servicio de agua se brinde sin distinciones y bajo criterios de igualdad, especialmente en contextos de escasez, donde el acceso equitativo se vuelve un tema crítico.

Por su parte, el legislador Ricardo Ferro Baeza propuso reforzar el marco legal para asegurar mayor claridad jurídica, transparencia y orden institucional en los organismos encargados del suministro, drenaje y saneamiento. Ambas iniciativas serán discutidas en mesas de trabajo programadas para el 13 de mayo, con participación de autoridades estatales y asesores, antes de avanzar hacia un posible dictamen.

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Ciencia y Tecnología

Ciencia con voz de mujer: académicas de la UG alzan la voz y rompen barreras desde León

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En un espacio donde el conocimiento se convierte en inspiración, la Universidad de Guanajuato (UG), Campus León, celebró la séptima edición del Foro Voces de la Ciencia, centrado en el papel de las mujeres en la ciencia y la sociedad. Cuatro destacadas investigadoras compartieron no solo su trayectoria profesional, sino también los desafíos que han enfrentado en un ámbito históricamente desigual, dejando claro que el liderazgo femenino no solo transforma la academia, sino también el futuro de México.

Bajo la moderación de la Dra. Alma Xóchitl González Morales, especialista en Astrofísica y colaboradora en proyectos internacionales como el mapeo tridimensional del universo, el foro reunió voces con experiencias diversas. La Dra. María Raquel Huerta Franco destacó la importancia de convertirse en referente para nuevas generaciones, mientras que la Dra. Nana Geraldine Cabo Bizet subrayó cómo la diversidad impulsa la innovación científica. A su vez, la Dra. Macarena Orozco Martínez puso sobre la mesa la desigualdad persistente, recordando que en México la mayoría de las labores de cuidado recaen en mujeres, lo que evidencia retos estructurales aún pendientes.

El encuentro concluyó con un llamado firme a derribar obstáculos dentro del ámbito académico, fomentar la inclusión y mantener el compromiso social de la ciencia. Con la presencia de autoridades universitarias, se reafirmó la necesidad de seguir visibilizando el trabajo de las mujeres en la investigación, no solo como reconocimiento, sino como un paso esencial para construir una sociedad más justa, innovadora y equitativa.

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Seguridad

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