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Guanajuato

La Exposición Oaxaca y sus sabores se queda hasta el 2 de agosto.

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De acuerdo con Flavio Gallardo el coordinador del evento Oaxaca y sus sabores, que se lleva a cabo en la explanada de la ex estación de ferrocarril, el evento ha sido tan exitoso que decidieron extender los permisos para que esta exquisita exposición de productos y de la cultura de Oaxaca se quede unos días más.

Así las cosas, cuando el día 28 de julio era el último, para conocer la gran variedad de productos oaxaqueños y de algunos otros estados, que se ofrecen en la media docena de puestos distribuidos frente al edificio de la ex estación, nos avisan ya no será así, dado que la afluencia de visitantes ha incrementado día con día, se ha tomado la determinación de extender el periodo por lo menos 5 días más.

Y aunque son pocos, se espera que si el éxito sigue, se puedan cambiar de locación a algún otro sitio de la ciudad, ya que muchos de los asistentes, nos comentan, apenas se están enterando de la exposición y desean visitarla para adquirir algunos de los exquisitos productos oaxaqueños tan distinguidos por sus sabores.

Hay mezcales artesanales para todos los gustos, desde el blanco, el de pechuga, el clásico en su botella de barro negro y nuevas presentaciones con sabores como coco, guayaba y otros frutos que seguramente encontraran paladares que disfruten de probar estas presentaciones novedosas que hablan de la manera en que las tradicionales bebidas y los artesanos oaxaqueños se alistan para el mercado nacional e internacional.

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Y que decir de los textiles con sus hermosos y significativos bordados, recuerden que cada trazo tiene un significado y una procedencia cultural, así que no esta de más visitar la exposición y enterarse de voz propia de los expositores sobre lo que las chalinas, guayaberas, vestidos y rebozos dicen con sus bordados y además lucirse, porque los diseños se comparan con los de lata moda de las tiendas de prestigio, pero a unos precios muy económicos.

Además de la gran variedad de dulces, que brillan por su frescura, alegrías, llamadas así por las propiedades antidepresivas del amaranto, que además es considerado un superalimento, con grandes propiedades proteínicas y de hierro, obleas, pulpas, que según nos cuentan han sido muy solicitadas por los visitantes a la exposición, borrachitos, tradicionales y de agave azul, en fin, para todos los gustos.
También encontrara una gran variedad de productos naturistas, entre 30 jabones hechos a base de todo tipo de hierbas, cosméticos naturales, pomadas para el dolor y una gran variedad de productos de miel de a de verás.

Por último recomendarles que habrá un puesto vendiendo las tradicionales Tlayudas, que son el alimento de moda, que además usted podrá hacer en su casa, porque también ofrecerán todos los ingredientes para que pueda sorprender a sus amigos y familiares en la siguiente reunión, queso Oaxaca original, moles de 5 colores, donde resalta el negro que nos dicen lleva decenas de tipos de chiles, o chapulines y ajos dorados que son una botana muy particular y exquisita, en fin, esperamos aproveche la oportunidad y disfrute de esta oportunidad de llevarse un pedacito de Oaxaca, este hermosos estado a su casa.

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El secreto del Cisne de Plata: la obra maestra del siglo XVIII que dejó de funcionar.

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¿Un cisne que cobra vida? En el Museo Bowes, en Inglaterra, se encuentra una de las maravillas tecnológicas más fascinantes de la historia: el Cisne de Plata. Este autómata de tamaño natural, construido en 1773 por el inventor neerlandés John Joseph Merlin y el londinense James Cox, continúa asombrando al mundo por su extraordinario nivel de detalle.

El dispositivo funciona mediante un mecanismo de relojería e incorpora una caja de música. Al activarse, el cisne parece flotar sobre un arroyo formado por varillas de vidrio giratorias que simulan el movimiento del agua, rodeado de hojas y pequeños peces plateados. Durante una presentación de 32 segundos, el ave mueve la cabeza, se acicala y se inclina para atrapar un pez antes de regresar a su posición original.

Esta joya fue adquirida en 1872 por John Bowes, fundador del museo, a un joyero parisino por 200 libras. Para proteger su delicada maquinaria, el museo lo activaba únicamente una vez al día, de manera estricta a las 2 de la tarde.

Sin embargo, el paso del tiempo y el confinamiento pasaron factura. Tras el cierre del museo entre 2020 y 2021, los expertos descubrieron que el mecanismo de relojería se había agarrotado debido a la falta de uso. Actualmente, la pieza permanece fuera de las exhibiciones diarias mientras es sometida a un riguroso proceso de conservación.

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Ciudad

José López Aguilar, el hombre que marcó el tiempo de Guanajuato y hoy descansa en Santa Paula.

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Entre los pasillos llenos de historia del Panteón de Santa Paula se encuentra la tumba de José López Aguilar, uno de los personajes más emblemáticos y recordados de Guanajuato Capital. Aunque muchos visitantes pasan cerca de su sepulcro sin conocer su legado, su obra continúa presente todos los días en distintos puntos de la ciudad, marcando las horas y acompañando la vida cotidiana de miles de personas.

José López Aguilar fue un destacado relojero cuya habilidad y dedicación quedaron plasmadas en varios de los relojes más importantes de Guanajuato. Su firma característica puede encontrarse en relojes instalados en templos e iglesias de la capital del estado, convirtiéndose en un sello de calidad y precisión que ha resistido el paso de las décadas. Cada campanada es un recordatorio del trabajo de este artesano que dejó huella en la historia local.

Entre sus obras más reconocidas destaca el reloj del Mercado Hidalgo, uno de los símbolos más representativos de la ciudad. Sin embargo, su talento trascendió las fronteras de Guanajuato Capital, ya que también existen relojes elaborados por él en municipios como Irapuato. Hoy, mientras sus creaciones siguen marcando el tiempo, José López Aguilar descansa en Santa Paula, donde su legado permanece vivo como parte invaluable del patrimonio e identidad de Guanajuato.

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Ciudad

¡No es solo una fiesta! La sorprendente razón por la que Guanajuato celebra a San Juan y la Presa de la Olla.

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Guanajuato, Gto. Cada año, miles de personas acuden a la tradicional fiesta de San Juan y la apertura de la Presa de la Olla, una de las celebraciones más emblemáticas de la capital del estado. Sin embargo, pocos conocen que esta festividad nació mucho antes de los conciertos, los antojitos y la feria popular.

El origen de la celebración se remonta a la época colonial, cuando el agua era uno de los recursos más valiosos para la ciudad minera. La llegada de las primeras lluvias representaba esperanza, abundancia y la posibilidad de garantizar el suministro de agua para la población.

La fecha coincidía con el 24 de junio, día en que la Iglesia Católica conmemora a San Juan Bautista, santo relacionado con el agua debido a los bautismos que realizó en el río Jordán. Por ello, los habitantes comenzaron a agradecer las lluvias mediante festejos religiosos y populares.

Al mismo tiempo, la Presa de la Olla, construida en el siglo XVIII para abastecer de agua a Guanajuato, requería la apertura periódica de sus compuertas para eliminar sedimentos acumulados tras las primeras precipitaciones. Lo que comenzó como una necesidad de mantenimiento pronto se convirtió en un acontecimiento esperado por toda la población.

Con el paso de los años, ambas tradiciones se fusionaron hasta dar origen a una de las festividades más representativas de Guanajuato. La apertura de la presa pasó de ser una simple maniobra hidráulica a un espectáculo que simboliza la llegada de la abundancia, mientras que la celebración de San Juan conserva el sentido de agradecimiento por el agua que ha dado vida a la ciudad durante generaciones.

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Hoy, la fiesta de San Juan y la Presa de la Olla no solo es una tradición popular; es también un recordatorio de la importancia que tuvo el agua en el desarrollo de Guanajuato y de cómo una necesidad vital terminó convirtiéndose en una celebración que forma parte de la identidad de los guanajuatenses.

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