Guanajuato
La Exposición Oaxaca y sus sabores se queda hasta el 2 de agosto.
De acuerdo con Flavio Gallardo el coordinador del evento Oaxaca y sus sabores, que se lleva a cabo en la explanada de la ex estación de ferrocarril, el evento ha sido tan exitoso que decidieron extender los permisos para que esta exquisita exposición de productos y de la cultura de Oaxaca se quede unos días más.
Así las cosas, cuando el día 28 de julio era el último, para conocer la gran variedad de productos oaxaqueños y de algunos otros estados, que se ofrecen en la media docena de puestos distribuidos frente al edificio de la ex estación, nos avisan ya no será así, dado que la afluencia de visitantes ha incrementado día con día, se ha tomado la determinación de extender el periodo por lo menos 5 días más.
Y aunque son pocos, se espera que si el éxito sigue, se puedan cambiar de locación a algún otro sitio de la ciudad, ya que muchos de los asistentes, nos comentan, apenas se están enterando de la exposición y desean visitarla para adquirir algunos de los exquisitos productos oaxaqueños tan distinguidos por sus sabores.
Hay mezcales artesanales para todos los gustos, desde el blanco, el de pechuga, el clásico en su botella de barro negro y nuevas presentaciones con sabores como coco, guayaba y otros frutos que seguramente encontraran paladares que disfruten de probar estas presentaciones novedosas que hablan de la manera en que las tradicionales bebidas y los artesanos oaxaqueños se alistan para el mercado nacional e internacional.
Y que decir de los textiles con sus hermosos y significativos bordados, recuerden que cada trazo tiene un significado y una procedencia cultural, así que no esta de más visitar la exposición y enterarse de voz propia de los expositores sobre lo que las chalinas, guayaberas, vestidos y rebozos dicen con sus bordados y además lucirse, porque los diseños se comparan con los de lata moda de las tiendas de prestigio, pero a unos precios muy económicos.
Además de la gran variedad de dulces, que brillan por su frescura, alegrías, llamadas así por las propiedades antidepresivas del amaranto, que además es considerado un superalimento, con grandes propiedades proteínicas y de hierro, obleas, pulpas, que según nos cuentan han sido muy solicitadas por los visitantes a la exposición, borrachitos, tradicionales y de agave azul, en fin, para todos los gustos.
También encontrara una gran variedad de productos naturistas, entre 30 jabones hechos a base de todo tipo de hierbas, cosméticos naturales, pomadas para el dolor y una gran variedad de productos de miel de a de verás.
Por último recomendarles que habrá un puesto vendiendo las tradicionales Tlayudas, que son el alimento de moda, que además usted podrá hacer en su casa, porque también ofrecerán todos los ingredientes para que pueda sorprender a sus amigos y familiares en la siguiente reunión, queso Oaxaca original, moles de 5 colores, donde resalta el negro que nos dicen lleva decenas de tipos de chiles, o chapulines y ajos dorados que son una botana muy particular y exquisita, en fin, esperamos aproveche la oportunidad y disfrute de esta oportunidad de llevarse un pedacito de Oaxaca, este hermosos estado a su casa.
Ciudad
Una tradición que enciende el alma de Guanajuato: la Danza del Torito.
La Danza del Torito en Guanajuato capital es una de esas expresiones populares que no se encuentran en todos lados, sino que nacen y se mantienen vivas gracias a la identidad y la tradición de esta tierra minera. Es una fiesta que mezcla fe, cultura y comunidad, y que con el paso del tiempo se ha convertido en un símbolo muy propio del estado.

Su origen se remonta a la época colonial, cuando en los pueblos de Guanajuato comenzaron a realizarse celebraciones religiosas acompañadas de representaciones simbólicas entre el bien y el mal. En ese ambiente festivo surge el “torito”, una figura artesanal hecha de carrizo, madera o metal ligero, adornada con luces y fuegos artificiales, que representa la fuerza, el caos y el movimiento dentro de la celebración.
Con el tiempo, esta tradición se fue arraigando en los barrios de Guanajuato capital, especialmente durante fiestas patronales. La música de banda acompaña la danza mientras el torito “cobra vida” y corre entre la gente, generando emoción, nervios y alegría al mismo tiempo. Es un espectáculo donde la comunidad participa de forma directa, convirtiendo las calles en un escenario lleno de energía.
Hoy en día, la Danza del Torito sigue viva como una expresión cultural profundamente local, que refleja el espíritu festivo de Guanajuato. No es una danza que exista en todos lados, sino una tradición que pertenece a su gente, a sus barrios y a su historia, manteniendo encendida una costumbre que une generaciones entre la emoción, el riesgo y la celebración.
Ciudad
¿Pintar para tapar problemas? Critican prioridades de obra pública en la ciudad.
Mientras trabajadores de obra pública realizan labores de pintura en postes de luz y bolardos en la zona de la estación, ciudadanos han comenzado a cuestionar la verdadera utilidad de estas acciones frente a las múltiples carencias que persisten en la ciudad. Aunque el mantenimiento estético es visible, muchos consideran que no responde a las necesidades más urgentes de la población.

Habitantes señalan que, más allá de una “manita de pintura”, existen problemas más graves como calles en mal estado, servicios deficientes y falta de atención en infraestructura básica. La percepción general es que estas acciones buscan mejorar la imagen urbana de forma superficial, dejando de lado situaciones que realmente afectan el día a día de los ciudadanos.
Ante esta situación, crece el llamado a las autoridades para replantear sus prioridades y destinar recursos a obras que generen un impacto real. La ciudadanía exige soluciones de fondo y no solo medidas temporales que, aunque visibles, no resuelven el rezago que enfrenta la ciudad en diversos aspectos.
Alertas
“Dueños de la noche”: motociclistas sin casco ni placas desafían a la autoridad en Guanajuato.
La circulación de grupos de motociclistas sin casco, sin placas y realizando maniobras peligrosas volvió a encender la molestia ciudadana en Guanajuato capital. Durante la noche del fin de semana, desde la zona de Marfil hasta Las Teresas, vecinos denunciaron la presencia de jóvenes haciendo “caballitos”, invadiendo carriles y conduciendo de manera temeraria, poniendo en riesgo tanto su vida como la de automovilistas y peatones.
La situación desató fuertes críticas hacia las autoridades de seguridad y vialidad, pues ciudadanos cuestionaron la falta de operativos y vigilancia en puntos donde estas prácticas son cada vez más frecuentes. “Se sienten intocables y dueños de la calle”, señalaron algunos habitantes, quienes también reprocharon que muchas veces solo se observe presencia policial en retenes de alcoholímetro, mientras estas conductas continúan ocurriendo sin consecuencias.
Además del reclamo a las autoridades, ciudadanos hicieron un llamado directo a padres y madres de familia para supervisar a menores y jóvenes que utilizan motocicletas sin responsabilidad ni medidas de seguridad. La preocupación crece ante el aumento de accidentes en motocicleta registrados en los últimos meses, muchos de ellos protagonizados por conductores sin protección y a exceso de velocidad.
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