Guanajuato
La Exposición Oaxaca y sus sabores se queda hasta el 2 de agosto.
De acuerdo con Flavio Gallardo el coordinador del evento Oaxaca y sus sabores, que se lleva a cabo en la explanada de la ex estación de ferrocarril, el evento ha sido tan exitoso que decidieron extender los permisos para que esta exquisita exposición de productos y de la cultura de Oaxaca se quede unos días más.
Así las cosas, cuando el día 28 de julio era el último, para conocer la gran variedad de productos oaxaqueños y de algunos otros estados, que se ofrecen en la media docena de puestos distribuidos frente al edificio de la ex estación, nos avisan ya no será así, dado que la afluencia de visitantes ha incrementado día con día, se ha tomado la determinación de extender el periodo por lo menos 5 días más.
Y aunque son pocos, se espera que si el éxito sigue, se puedan cambiar de locación a algún otro sitio de la ciudad, ya que muchos de los asistentes, nos comentan, apenas se están enterando de la exposición y desean visitarla para adquirir algunos de los exquisitos productos oaxaqueños tan distinguidos por sus sabores.
Hay mezcales artesanales para todos los gustos, desde el blanco, el de pechuga, el clásico en su botella de barro negro y nuevas presentaciones con sabores como coco, guayaba y otros frutos que seguramente encontraran paladares que disfruten de probar estas presentaciones novedosas que hablan de la manera en que las tradicionales bebidas y los artesanos oaxaqueños se alistan para el mercado nacional e internacional.
Y que decir de los textiles con sus hermosos y significativos bordados, recuerden que cada trazo tiene un significado y una procedencia cultural, así que no esta de más visitar la exposición y enterarse de voz propia de los expositores sobre lo que las chalinas, guayaberas, vestidos y rebozos dicen con sus bordados y además lucirse, porque los diseños se comparan con los de lata moda de las tiendas de prestigio, pero a unos precios muy económicos.
Además de la gran variedad de dulces, que brillan por su frescura, alegrías, llamadas así por las propiedades antidepresivas del amaranto, que además es considerado un superalimento, con grandes propiedades proteínicas y de hierro, obleas, pulpas, que según nos cuentan han sido muy solicitadas por los visitantes a la exposición, borrachitos, tradicionales y de agave azul, en fin, para todos los gustos.
También encontrara una gran variedad de productos naturistas, entre 30 jabones hechos a base de todo tipo de hierbas, cosméticos naturales, pomadas para el dolor y una gran variedad de productos de miel de a de verás.
Por último recomendarles que habrá un puesto vendiendo las tradicionales Tlayudas, que son el alimento de moda, que además usted podrá hacer en su casa, porque también ofrecerán todos los ingredientes para que pueda sorprender a sus amigos y familiares en la siguiente reunión, queso Oaxaca original, moles de 5 colores, donde resalta el negro que nos dicen lleva decenas de tipos de chiles, o chapulines y ajos dorados que son una botana muy particular y exquisita, en fin, esperamos aproveche la oportunidad y disfrute de esta oportunidad de llevarse un pedacito de Oaxaca, este hermosos estado a su casa.
Guanajuato
¿Conocías esta pequeña capilla que guarda un gran secreto de Guanajuato?.
¡Entre las callejuelas del corazón de Guanajuato capital se esconde un rinconcito lleno de historia! Se trata de la Capilla de San José, un pequeño recinto religioso ubicado en la Zona Centro, muy cerca de la Universidad de Guanajuato. Aunque quizá muchos han pasado frente a ella sin conocer su pasado, sus muros guardan una historia que nos transporta hasta los primeros años de la época colonial. ¿Sabías que este lugar fue un importante punto de encuentro para una comunidad indígena?
¡Así es! Durante los siglos XVI y XVII, cuando la minería convirtió a Guanajuato en uno de los lugares más importantes para la extracción de plata, llegaron trabajadores indígenas de diferentes regiones. Esta capilla fue destinada a la comunidad mazahua y funcionó como templo y hospital, donde las personas encontraban asistencia, refugio y un espacio para practicar su fe. Su arquitectura sencilla contrasta con los grandes templos barrocos de la ciudad, pero su valor histórico es enorme.
Hoy, la Capilla de San José forma parte de la Zona de Monumentos Históricos de Guanajuato, reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Debido a sus condiciones estructurales y labores de conservación, permanece cerrada la mayor parte del año, aunque abre en ocasiones especiales, como la fiesta patronal de San José y el tradicional recorrido de los Siete Templos. Y tú, ¿ya conocías la historia de este pequeño tesoro colonial? ¡Cuéntanos si alguna vez has pasado por aquí y qué otros rincones históricos de Guanajuato te gustaría conocer!
Imágenes: Oswaldo Domínguez
Guanajuato
Santuario del Señor de Villaseca, una joya de fe, historia y milagros que enamora a Guanajuato.
Entre calles llenas de historia y paisajes mineros se levanta uno de los tesoros arquitectónicos y religiosos más emblemáticos de Guanajuato: el Santuario del Señor de Villaseca, mejor conocido como el Templo de Cata. Este majestuoso recinto resguarda la venerada imagen del Cristo Negro, una escultura elaborada con pasta de caña de maíz, cartón y engrudo, que llegó desde Toledo, España, en 1545, por encargo de Don Alonso de Villaseca. Fue en 1618 cuando la imagen llegó al antiguo Mineral de Cata, donde comenzó a despertar una profunda devoción entre los mineros y habitantes de la región.
Su construcción, que inició en 1709 y concluyó hasta 1789, es una verdadera muestra del esplendor de la arquitectura barroca churrigueresca. Su impresionante fachada de cantera rosa, con detalles que parecen delicados encajes, cautiva a quienes la contemplan. Pero sus encantos no terminan ahí: en su interior guarda una capilla revestida con relucientes cristales de cuarzo, extraídos de las minas de los alrededores por los propios trabajadores. ¡Una auténtica joya que une la riqueza minera con el arte y la fe!
Y como todo gran santuario, también guarda una historia llena de misticismo: la leyenda del primer milagro del Señor de Villaseca, ocurrido alrededor de 1620, cuenta que una mujer estuvo a punto de ser atacada por su esposo, pero al encomendarse al Cristo Negro, los alimentos que llevaba escondidos en una manta se transformaron milagrosamente en flores frescas. Hoy, siglos después, este recinto continúa recibiendo a miles de peregrinos de diferentes rincones de México, quienes llegan para agradecer favores, cumplir mandas y dejar sus exvotos. Así, el Templo de Cata sigue siendo un lugar donde la historia, la tradición y la fe mantienen vivo uno de los legados más queridos de Guanajuato.
Imágenes: Oswaldo Domínguez
Guanajuato
¿Se avecina una emergencia mundial? claudia sheinbaum rompe el silencio sobre las mochilas de emergencia y descarta una amenaza para méxico.
La recomendación de preparar una mochila de emergencia encendió las alarmas y desató todo tipo de especulaciones en redes sociales. Incluso hubo quienes relacionaron el llamado con posibles conflictos internacionales y hasta una Tercera Guerra Mundial.
Ante la preocupación, la presidenta Claudia Sheinbaum aclaró que el Gobierno federal no tiene información sobre alguna amenaza nacional o internacional que justifique emitir una alerta especial. “No tenemos ninguna información”, aseguró durante su conferencia mañanera.
Pero entonces, ¿por qué tanta insistencia en preparar estas mochilas? Protección Civil explicó que se trata de una medida preventiva permanente para estar preparados ante fenómenos naturales como terremotos, inundaciones, incendios o huracanes, y no de una advertencia sobre un desastre inminente.
La recomendación es contar con agua, alimentos no perecederos, medicamentos, documentos importantes, una lámpara y un botiquín de primeros auxilios. Así que, aunque las autoridades descartan una amenaza extraordinaria, tener preparada una mochila podría hacer la diferencia ante cualquier emergencia.
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