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Economia

“El nopal” un producto mexicano que subió de precio y que tras ello sigue afectando su consumo y venta

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Los incrementos en los costos de verduras y alimentos de la canasta básica siguen dejando en jaque a los ciudadanos, esta vez nos enfocamos en un producto que es muy importante y fundamental en las comidas de los mexicanos “El nopal”.

Verdura que registró aumento y de 20 a 25 pesos el kilogramo en la capital, sobre todo en el primer cuadro de la ciudad, con él se emplean un sinfín de platillos tradicionales que de verdad te sacan de apuros por la diversidad de su preparación y sin dejar de lado todas las vitaminas y minerales que contiene este nutriente, como vitaminas A, complejo B, C, minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y ayudan a eliminar toxinas provocadas por el alcohol y el humo del cigarro.

Sin duda la alza en el precio de este producto afecto también a los comerciantes, ya que de pasar a venderlo todo, últimamente se les quedaban con la mitad.

El nopal es más consumido en Semana Santa, esperemos que baje su precio y que a los comerciantes que en su mayoría son de tercera edad puedan venderlo sin problemas, ya que no puede faltar en la mesa de cada mexicano.

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Ciudad

Tras los festejos masivos del Tri, habrá Ley Seca por el partido México vs Chequia del Mundial.

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La Ciudad de México implementará una Ley Seca temporal durante el partido entre México y Chequia correspondiente al Mundial 2026. La medida fue anunciada por las autoridades capitalinas con el objetivo de prevenir incidentes y mantener el orden ante las concentraciones masivas de aficionados que se esperan durante el encuentro.

La restricción entrará en vigor a las 15:00 horas del miércoles 24 de junio y concluirá a las 07:00 horas del jueves 25. Durante ese periodo quedará suspendida la venta de bebidas alcohólicas en tiendas, supermercados, abarrotes y otros establecimientos ubicados en diversas zonas de la alcaldía Cuauhtémoc y el Centro Histórico.

Entre las colonias donde aplicará la medida se encuentran Centro, Juárez, Tabacalera, San Rafael y Cuauhtémoc, además del perímetro A del Centro Histórico. Sin embargo, restaurantes, hoteles y establecimientos autorizados podrán continuar ofreciendo bebidas alcohólicas siempre que se consuman junto con alimentos dentro del lugar.

La decisión llega después de las celebraciones multitudinarias registradas tras los recientes triunfos de la Selección Mexicana, eventos que dejaron toneladas de basura y diversos incidentes en puntos emblemáticos de la capital. Con esta medida, las autoridades buscan garantizar la seguridad y evitar que se repitan situaciones similares durante el próximo encuentro mundialista.

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Ciudad

Alcaldesa de Tenancingo habría fingido su secuestro para ocultar un presunto desvío de 40 millones de pesos.

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Nancy Nápoles, alcaldesa de Tenancingo, fue señalada por autoridades de haber simulado un secuestro con el objetivo de ocultar presuntas irregularidades relacionadas con el manejo de recursos públicos.

De acuerdo con las investigaciones, la supuesta privación de la libertad habría sido utilizada para desviar la atención de una indagatoria sobre un presunto faltante cercano a los 40 millones de pesos. El caso comenzó a generar dudas luego de que las versiones sobre el supuesto secuestro presentaran inconsistencias.

Las autoridades estatales informaron que las pesquisas apuntan a que la desaparición habría sido planeada y no resultado de un acto delictivo cometido por terceros. La investigación continúa para determinar posibles responsabilidades tanto en el presunto autosecuestro como en el manejo de los recursos observados.

El escándalo ha provocado una fuerte reacción en el ámbito político, ya que de confirmarse las acusaciones, la funcionaria podría enfrentar consecuencias legales por los hechos que se le atribuyen. Mientras tanto, las autoridades mantienen abiertas las investigaciones para esclarecer completamente el caso.

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Ciudad

El inesperado origen de la cajeta: de un postre español al dulce más famoso del Bajío.

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¿Sabías que el dulce más emblemático de nuestra cultura nació por un cambio de ingredientes y un malentendido? Esta es la verdadera historia de cómo la cajeta se convirtió en el tesoro gastronómico que conocemos hoy.

Todo comenzó durante la época colonial en el Bajío. Los españoles, extrañando su gastronomía, enseñaron a sus sirvientes locales a preparar el tradicional “dulce de leche” europeo, el cual se elaboraba originalmente con leche de vaca y azúcar.

El giro de la historia ocurrió cuando uno de estos servidores decidió replicar la receta en su hogar para su propio consumo. Debido a que en la zona abundaba el ganado caprino, sustituyó la leche de vaca por leche de cabra, logrando un sabor y una textura completamente superiores.

Al ver el éxito de su creación, el productor diseñó un envase cilíndrico de madera con dos tapas para poder comercializarlo. A este recipiente se le conoció formalmente como “cajete”.

Para vender el producto, los comerciantes locales se trasladaban a las concurridas estaciones de ferrocarril gritando “¡Cajetes, cajetes!”. Sin embargo, debido a la diferencia de dialectos de la época, los viajeros escuchaban la palabra “Cajeta”, bautizando de forma definitiva a este famoso manjar.

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Seguridad

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