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Economia

Artesanos del estado, ofrecerán extraordinarios productos, el festival de verano de las artesanías.

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De este viernes 20 de julio y hasta el 6 de septiembre, artesanos del estado, ofrecerán extraordinarios productos, el festival de verano de las artesanías.
Varias decenas de artesanos, provenientes de municipios, como Apaseo El Alto, Dolores Hidalgo, pero sobre todo de Guanajuato, ponen a la venta, miles de artículos, que solo se pueden encontrar en este maravilloso estado.
Pruebe la nieve de mamey, el beso de ángel o nieve preparada de limones cosechados especialmente, para terminar siendo utilizados, en este exquisito postre, hecho arte por manos guanajuatenses.
Artículos medicinales, con un toque de identidad, como son las mezclas familiares, ´para aliviar, por ejemplo, las piernas cansadas, recetas orgánicas de todo producto que se le pueda venir a la mente y textiles, diseñados, con una muy especial propuesta de gente que apuesta por el valor extraordinario de lo artesanal, lo hecho de forma única, lo que tiene aura, como bien se aprecia, en las hermosas macetas del alfafarero Jesús, en el fondo del primer piso.
También encontrará joyería de las más distintas formas, o tallado en madera, lo mismo que alfarería, del más exquisito gusto, la tradicional cajeta de Celaya y otros dulces típicos, que deberá probar. No se la pierda.

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Ciudad

Alcaldesa de Tenancingo habría fingido su secuestro para ocultar un presunto desvío de 40 millones de pesos.

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Nancy Nápoles, alcaldesa de Tenancingo, fue señalada por autoridades de haber simulado un secuestro con el objetivo de ocultar presuntas irregularidades relacionadas con el manejo de recursos públicos.

De acuerdo con las investigaciones, la supuesta privación de la libertad habría sido utilizada para desviar la atención de una indagatoria sobre un presunto faltante cercano a los 40 millones de pesos. El caso comenzó a generar dudas luego de que las versiones sobre el supuesto secuestro presentaran inconsistencias.

Las autoridades estatales informaron que las pesquisas apuntan a que la desaparición habría sido planeada y no resultado de un acto delictivo cometido por terceros. La investigación continúa para determinar posibles responsabilidades tanto en el presunto autosecuestro como en el manejo de los recursos observados.

El escándalo ha provocado una fuerte reacción en el ámbito político, ya que de confirmarse las acusaciones, la funcionaria podría enfrentar consecuencias legales por los hechos que se le atribuyen. Mientras tanto, las autoridades mantienen abiertas las investigaciones para esclarecer completamente el caso.

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Ciudad

El inesperado origen de la cajeta: de un postre español al dulce más famoso del Bajío.

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¿Sabías que el dulce más emblemático de nuestra cultura nació por un cambio de ingredientes y un malentendido? Esta es la verdadera historia de cómo la cajeta se convirtió en el tesoro gastronómico que conocemos hoy.

Todo comenzó durante la época colonial en el Bajío. Los españoles, extrañando su gastronomía, enseñaron a sus sirvientes locales a preparar el tradicional “dulce de leche” europeo, el cual se elaboraba originalmente con leche de vaca y azúcar.

El giro de la historia ocurrió cuando uno de estos servidores decidió replicar la receta en su hogar para su propio consumo. Debido a que en la zona abundaba el ganado caprino, sustituyó la leche de vaca por leche de cabra, logrando un sabor y una textura completamente superiores.

Al ver el éxito de su creación, el productor diseñó un envase cilíndrico de madera con dos tapas para poder comercializarlo. A este recipiente se le conoció formalmente como “cajete”.

Para vender el producto, los comerciantes locales se trasladaban a las concurridas estaciones de ferrocarril gritando “¡Cajetes, cajetes!”. Sin embargo, debido a la diferencia de dialectos de la época, los viajeros escuchaban la palabra “Cajeta”, bautizando de forma definitiva a este famoso manjar.

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Economia

Denuncian presunta presencia de falsos policías en callejón cercano a la Universidad de Guanajuato.

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A través de redes sociales, vecinos del callejón del Peñasco, ubicado detrás de la Universidad de Guanajuato, hicieron público un reporte para alertar sobre la presencia de personas encapuchadas que presuntamente se hacen pasar por elementos de seguridad. Según la denuncia ciudadana, estos individuos portaban chamarras y accesorios similares a los utilizados por corporaciones oficiales, aunque vestían pantalón y tenis, lo que generó sospechas entre los habitantes de la zona.

En la publicación, los vecinos señalaron que la inseguridad se ha convertido en un problema constante en este sector de la ciudad, donde aseguran que se han registrado robos a casa habitación, asaltos y actos de intimidación. La situación preocupa especialmente porque por este callejón transitan diariamente familias, estudiantes, niños y adultos mayores.

Los habitantes manifestaron su molestia por la falta de resultados ante las solicitudes de mayor vigilancia y exigieron a las autoridades atender la problemática. Incluso, algunos expresaron que el hartazgo ha llegado a tal grado que consideran tomar medidas por cuenta propia si no se refuerza la seguridad en la zona, por lo que hicieron un llamado urgente para que las corporaciones correspondientes investiguen y actúen de manera preventiva.

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